Eduka Tempero-restorani tõttu Pariisi 13. linnaosas on brasiilia peakokk Alessandra Montagne avanud 2020. aasta sügisel oma lemmiknaabruskonnas uue uus söögikoht, vaid käeulatuses MK2 Bibliothèque.
Nimetatud Nosso (portugali keeles tähendab „meie”) restoran toob esile francili tooted ja kohalike tootjate oskuse läbi moodsat, loomingulist ja nullprügiga kööki. Iga koostisosa, puu- ja köögiviljad, kasutatakse täielikult ning sama kehtib liha ja kalade kohta, kus kõik osad valmivad hoolikalt.
A la carte pakub maapiirkonna prantsuse köök end rikastama erinevate kultuuriliste mõjutustega, mida toob meeskonna liikmete kaasamine. Siin on veidi Brasiiliat sealt, veidi Serbiat siit, Liibanoni nüanssidega või veel näpuotsatäis inspiratsiooni Costa Ricast.
Menüü avaneb hooajade lõikes, pakkudes värskeid koostisosi, fermentatsioonid, suitsutused ja teisi soolatud toite, mis on maitsete pärl. Embleemiliste roogade seas on menüüs konfitatud sea rind, pao de queijo ning aiandustootjate köögiviljad hoolikalt valitud valikust.
Gastronoomiline koht, mis on juba paljude fännide südamed võitnud!
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Esmaspäev :
-st 12. omab 14.
Teisipäev :
-st 12. omab 14.
- -st 19.30 omab 20.45
Kolmapäev :
-st 12. omab 14.
- -st 19.30 omab 20.45
Neljapäev :
-st 12. omab 14.
- -st 19.30 omab 20.45
Reede :
-st 12. omab 14.
- -st 19.30 omab 20.45
Koht
Nosso
22 Prom. Claude Lévi-Strauss
75013 Paris 13
