Nüüd, kui ilusad ilmad näivad pealinnas lõplikult kätte jõudnud olevat, on aeg nautida päikest terrassil, võimaluse korral koos millegi hea söögiga. Palais Galliera aedades asub taas terrassrestoran Les Petites Mains. 600 m2 rohelust , kust avaneb vaade Eiffeli tornile, on ideaalne koht, et veeta mõnusalt aega päikese käes, kuni 31. oktoobrini.
Selle lühikest aega tegutsenud restorani, mis on seljaga Musée de la Mode'ile, köögi eest vastutab peakokk Geoffrey Lengagne. Tema menüü on kevadine ja joodav, keskendudes päikeseküpsetele puu- ja köögiviljadele ning mereandidele. Seda kõike saab esialgu lõunaks (alates 21. aprillist) ja hiljem õhtusöögiks (alates 12. maist) nautida à la carte menüüst, mis muutub sageli sõltuvalt sellest, mis on saadaval, või lõunamenüüst.
Geoffrey Lengagne'i värsked ja värsked retseptid turult taldrikule rõõmustavad ka kõige nõudlikumaid maitsjaid, nii esitlusviisi kui ka toidupaaride poolest, nagu see värviline ja ülimalt värske suvikõrvitsate, piparmündi, konserveeritud sidrunite ja Bleu d'Auvergne'i roog, mis on valmistatud vol-au-vent'ist.
Nende peente roogade kõrvale võite nautida Jefrey's Bar'i asutaja Sébastien Foulard'i poolt loodud kokteili. Iga retsept, kas alkoholiga või ilma, on austusavaldus moemuuseumi püsikollektsiooni kaunimatele kleitidele.
Magusa poole pealt on Les Petites Mains palganud appi kondiitri François Daubinet', kes ei vaja tutvustamist ja kes on esitanud originaalse menüü graafilistest magustoitudest ja julgeid kondiitritooteid. Ühesõnaga, kõike, mida soovite nautida, kui olete päikese käes küpsemas. Oluline peatuspaik suveks!
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun märkige see kommentaarides.
Kuupäevad ja ajakava
-St 21. aprill 2023 Juures 31. oktoober 2023
Koht
Palais Galliera - moemuuseum
10 Avenue Pierre 1er de Serbie
75116 Paris 16
Juurdepääs
M°9 - Iéna
Hinnad
Entrées, à partir de : €11
Plats, à partir de : €18
Ametlik sait
www.lespetitesmains.paris
Reservatsioonid
www.lespetitesmains.paris
