Wonderwoods: kaasahaarav restoran Val d'Europe'i lummatud metsa südames (77)

Viimastel aastatel on pealinnas avanud uksed uut tüüpi restoranid, mis pakuvad meile sukeldumist ainulaadse teema keskele, kus sisustus on viidud piirini, nagu ka menüü. Ephemera on toonud meile Under the Sea, Stellar ja seejärel Jungle Palace, kuid oma uue immersiivse restorani jaoks lahkub bränd Pariisist, et rajada end Seine-et-Marne'is, Val d'Europe'is, 2025. aastal loodud siseruumides asuvas vaba aja veetmise kohas Imagipark.

• Loe ka
• Kõige paremad soovitused sel nädalal Pariisis ja Île-de-Francès, 12. kuni 18. jaanuarini 2026

Menüüs on lummatud metsad, kus valitseb elustunud aluspõhja süda. Wonderwoodsis saate nautida looduse teemadel põhinevaid ja pisut maagiaga puistatud roogasid, keset kõrgeid, helendavaid puid ja värvilisi tulukesi, ümbritsetud auravate loomade ja maagiliste olendite keskel. Jalutuskäik läbi looduse, kus võluv, lopsakas sisustus muudab atmosfääri videokaardistamise ning heli- ja valgusefektide abil, kusagil Alice Imedemaal ja Brocéliande'i metsas.

Umbes 200 inimest saavad lõuna- ja õhtusöögile istuda selle muutuva looduse südames, ainult ettetellimisel. Enne sellesse fantastilisse peidikusse sisenemist transpordib väliskujundus tondid päeva maagilisse maailma, hoides neid ootamas, sest sissepääsu juures moodustub pikk järjekord, hoolimata vajadusest ette broneerida. Seejärel siseneme võlutud kuningriigi südamesse, juhatades Estelle'i poolt läbi selle metsalabürindi, mis on hämaras valguses, suur pidu keset metsa.

à la carte (digitaalses) menüüs on looduse ja maa aarded, nagu näiteks trühvlid, esikohal ja neid esitletakse mõnikord mänguliselt, lehekujulisel taldrikul või hiiglaslikel seentel, mis annab veelgi sügavama elamuse. Nagu ka üllatavates anumates serveeritavad originaalkokteilid, näiteksArbre Enchanté oma tsitruseliste ja vürtsikate nootidega või Coup de Patte oma taruvaatega, mis on väga pehme tänu viski pehmendavale meele.

Samuti on saadaval kõrtsimugid, värvilised pai ja graveeritud klaasid õlle ja siidri, tontide limonaadi ning muude eliksiiride ja jookide jaoks. Eelroaks on mesi ja sarapuupähklitega röstitud camembert, mis on sulavalt maitsev, kuid oma hinna (12 eurot) kohta pisut väike, ning Pugliese burrata (12,5 eurot), mis on sõna otseses mõttes esitatud trühvliga kaetud seenevoodil, mille maitse on pisut liiga tagasihoidlik, kuid mis teeb seda, et see saabub väikesel seenel!

Mis puutub pearoogadesse, siis nende soovijate jaoks on olemas suurepärane valik taimetoiduliste roogade, sealhulgas trühvli-juustukreemiga kaetud pasta (16,5 eurot) või rigatoni gorgonzola-kreemi, stracciatella ja purustatud kreeka pähklitega (15 eurot), mis on lohutavad ja helded road, mis täidavad kõhtu suurepäraselt. Aga on ka kolm erinevat kalarooga, samuti grillitud sisefileepraad piparkastmega, mis on väga õrn (21 €), ja linnulihafilee trühvlijuga, mida saab maitsta palju paremini kui teisi trühvleid sisaldavaid roogi (20 €).

Metsas jalutuskäigu lõpetuseks valisime Pannacotta (7,5€) Madagaskari vanilli, pošeeritud pirnide ja mandlikoorega, mis on õrn ja puuviljane magustoit, mis sobib ideaalselt magusaks lõpetuseks, ning kreemjas šokolaadimousse (6,5€), mis on kaetud karamelliseeritud sarapuupähklite ja vahukommidega, mis lisavad krõbedust, mis on ellu äratatud hõbehirve sarvede peal - originaalne!

Lummav intermezzo, mis on silmarõõm, läbimõeldud kuni kõige väiksemate detailideni! Kuigi toidud ei püüa konkureerida parimate laudadega, sobivad nad kujutlusvõimeliselt sellesse kaasahaaravasse jalutuskäiku, kus peamiseks vaatamisväärsuseks on selle koha sisustus, atmosfäär ja maagia, mis kahtlemata meeldib peredele, kelle lapsi on lihtne vaatemängust vaimustuda. See on elamus, mida saab nautida nagu elusuuruses muinasjuttu, kus on nii silmade kui ka maitsemeelde pidu!

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.