Le Maresquier on Prantsuse stiilis brasserii, mis põimib Belle Époque ajastu hõngu, vaid jalutuskäigu kaugusel Saint-Lazare raudteejaamast.

See koht on tundeid äratava pärl, mis viib tagasi Pariisi vanasse lõhna. Belle Époque- perioodi jooksul kujunenud ehtsad väärtused. Le Maresquier on ajastuteülene restoran, mis asub vaid jalakäigu kaugusel Saint-Lazare jaama lähistel, ning kus pakutakse avatud ja helde prantsuse kööki, mis on valmistatud kunstipäraselt ning tekitab turvatunde. Siin ei otsita uudseid roogasid, vaid hindab traditsiooni ja põhiolemust, pakkudes ehtsat maitseelamust auga servades. Kõik see asetub sooja ning koduse atmosfääri vahele.

A la carte menukorid kogune lemmikmaitsed, luues balleti, kus Kohalikud toorained, rustikaalsed maitsed ning eraroad toodang kohtuvad, et pakkuda laudu, mis on nii mugavad kui ka rafineeritud. Kui sulle meeldivad metsamaitsed, siis tasub kindlasti tellida seente-tordi, mis on rikkalikult täidetud seentega, kui see on menüüs saadaval.

Me ei saanud vastu velouté du jour’le, mille põhjal on potimaron. Tõotame ette, et kui valite selle rooga kergeks ampsuks, võite üllatuda, kuna portsjon on tegelikult veidi suurem, kuna sellele on lisatud Isigny koor, mida saate vastavalt oma soovile mahendada, samuti juustu ja krõbeda toasti.

• Loe ka
• Sel nädalal Pariisis ja Île-de-France'is parimad pakkumised, 13.–18. aprill 2026

Lihaarmest eelistanutele on kindlasti väärt proovida Château filet, mis on kaunis tükk liha, mille kõrvale serveeritakse vürtsikat piprasofti. Oluline siiski, et kui eelistate seda täielikult läbi küpsetada, siis tasub ettevaatlik olla, kuna meie külastuse ajal oli roog veidi vähem küps kui soovitud. Kui aga olete rohkem kalasõber, leiate menüüst mitmeid klassikuid, mille seas on kuulus sole meunière.

Meie valik langes selle korraga Grenoble stiilis-sei fileele, mille maitse on rikkalikult võise ja sidrunine, ning kapparitega, mis lisavad lihtsalt kuradima energiat juurde. Ettevalmistus on täpselt kontrolli all – nahk on kergekrõbe, kuid liha jääb õrn ja sulav, pakkudes ideaalset elegantset maitset. Lisaks võite valida kõrvale näiteks maitserikkad spinatit või väga kreemja kartulipüree, mis täiustavad maitset veelgi.

Hinnatasandil on valikuvõimalusi, mis võimaldab rahakotil rahulikult kohaneda. Vajalikud algusroad ja magustoidud jäävad üldiselt selle hinnaskaala keskmisse vahemikku, kuigi mõned põhitoidud, eriti liha- ja kalatoidud, võivad olla pisut kulukamad. Kokkuvõttes pakub see koht suurepärast võimalust gurmaani naudinguteks, maitsta prantsuse gurmee klassikapüreesid nagu ikka kohane.

Samuti muutub see koht iga neljapäeva õhtul elava ja piduliku piano baariks. Räägitakse, et külalised ei kõhkle isegi istuma pianiini peale, kui muusik mängib. See glamuurne vaatepilt lisab sellele ajast aega trotsiva atmosfääri ning tugevdab selle ainulaadse koha rüütelitunnet.

Restoran pakub alati päeva soovitust, alates eelroast kuni magustoitni. Kui tunde lõpuks on veel ruumi, leiate siit kindlasti ka esinevaid klassikuid. Valime jagamiseks crème brûlée, mis toob meelde lapsepõlve maitseid ning aitab lõpetada selle ajatu külastuse magusa noodiga!

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.