Canopé sündis lihtsast, kuid nõudlikust soovist: luua koht, kus loodus ja gastronoomia kohtuvad kompromissitult. Vastavalt sõna "Canopée" määratlusele on restoran mõeldud kui omaette ökosüsteem, mis on rikas kulinaarse mitmekesisuse poolest. Pidevalt õiget maitset otsides püüavad nad erinevate gastronoomiliste kultuuride olemust ja viivad selle oma roogadesse: Aasia, Ladina, Vahemere piirkonna...
Canopé kehastab tugevat soovi muuta suurepärane gastronoomia kättesaadavaks ja lihtsaks.
Siin ei ole valgeid laudlinte ega sosinat: teid serveeritakse suure restorani standardiga, kuid elava koha soojusega. Kogemus on nii nõudlik taldrikul kui ka vaba, kehaline ja soe.
Canopé on elav, siiras ja autentne restoran, nagu maitse- ja elukunsti töötuba.
Peakokk Stefano Figurelli, endine teine peakokk Royal Monceau 's ja peakokk Simone Zanoni ( Georges V ) koostööpartner, pakub elavat, maailmale avatud ja pidevalt arenevatkööki. Elavat, maailmale avatud ja pidevalt arenevat kööki, mille ainus eesmärk on luua emotsioone ja mälestusi.
Canopé pakub tööpäevadel (välja arvatud riigipühad) lõunamenüüd (eelroog/põhiroog või pearoog/dessert) hinnaga 35 eurot, nii et saate avastada seda Gare Saint Lazare'ist vaid kiviviske kaugusel asuvat kohta.
Kui olete uudishimulikum, siis miks mitte võtta õhtu, et avastada nende gastronoomilist universumit menüüga "Feed me!", mis on 5-käiguline à la carte menüü (amuse bouche, 2 eelrooga, 2 pearooga, magustoit) hinnaga 70 eurot.
Ja mis saab sinust? Millal te julgete selle maitsva reisi ette võtta?
Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Kolmapäev :
-st 12. omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Neljapäev :
-st 12. omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Reede :
-st 12. omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Laupäev :
-st 19. omab 22.30
Esmaspäev :
-st 12. omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Teisipäev :
-st 12. omab 14.30
- -st 19. omab 22.30
Koht
Canopé
42 Rue de Londres
75008 Paris 8
Ametlik sait
www.canopeparis.fr
Instagrami lehekülg
@canope_paris
Reservatsioonid
0143870507
