Vino & Cucina onsöögikeldri, baari ja restorani vormis šikk buduaar, kus tunned end kohe koduselt! Peenete veinide armastajad, professionaalid ja gurmaanid naudivad kõik kohtumisi selles kaunilt restaureeritud kohas, mis on täis külalislahkust.
Beebi-sommeljee Florent Coyac on olnud kirglik Itaalia veinide vastu sellest ajast peale, kui ta avastas Piemonte viinamarjaistandused, ning on oma ekskursioonidel pidevalt konfidentsiaalsete aastakäikude ja erakordsete veinide otsinguil. Ta oskab teid juhendada menüüs, kus konfidentsiaalsed aastakäigud ja tuntud veinid elavad kõrvuti täielikus lihtsuses. Toscanast Sitsiiliasse, Piemonte viinamarjaistanduste kaudu... Vino e Cucina on kutse "veinireisile", avastades Itaalia veinimaastiku lugematuid kohalikke viinamarjasorte ja arvukaid nimetusi.
Et muuta see Aperitivo hetk veelgi erilisemaks, laske end ahvatleda peeneid ja rafineeritud roogasid sisaldavate väikeste taldrikutega. Restorani omanik ja Itaalia-armastaja Charles Teboul valib kõik oma tooted hoolikalt välja. Võtke istet baarileti ääres, ühel mugavatest diivanitest või terrassil oleval tünnil ja proovige60 kuu Asiago/palsamiäädikat, valget sinki trühvliga,Burrata pirni vürtsidega või kuivatatud lõhet maitsetaimedega... Kõik haruldased tooted, mis sobivad ideaalselt noore sommeljee poolt soovitatud veiniga! Saadaval on ka a la carte roogasid.
See teekond Põhja-Itaaliast Lõuna-Itaaliasse jätkub keldris, kus peaaegu 2000 pudelit õitsevad ilusates 18. sajandi keldrites, kus temperatuur ja valgus on just õiged!
Vino & cucina eesmärk on eemaldada veinimaailmast salapära ja teha see kõigile veinisõpradele ja gurmaanidele kättesaadavaks. Igal kuul korraldatakse veinikoolituskursusi ning võlvitud keldreid saab kasutada eraürituste korraldamiseks. Suitsuruum tervitab sigarisõpru intiimses, kaunilt sisustatud alkovis...
Ebatüüpiline ja hubane koht, kus teid soojalt vastu võetakse.
Kõik tingimused on olemas, et teil oleks hea meel!Praktiline info Vino& Cucina22-24, rue Saint Sauveur - 75002 Paris01 42 33 08 42Aperitivo taldrikud: 6-12 € Klaasveini: 5-12 €Avatud esmaspäevast laupäevani, kell 12.00-14.30 ja 18.30-23.00.
