Kui on üks roog, mis paneb kõik - vanemad, lapsed ja isegi vanavanemad - ühele lainele, siis on see kahtlemata rotisserie ja eriti lakkamatu poulet-frites, mis viib meid tagasi meie kõige armsamatesse lapsepõlvemälestustesse pühapäevadest ema või vanaema laua taga. Mitte ilmaasjata on see üks prantslaste 10 lemmikroogast, mis on isegi esikohal!
Kanad, kalkunid, pardid, haned, pärlkanad ja muud vutid, mida küpsetatakse aeglaselt ja tundide kaupa rotisserie's, võtavad kogu vajaliku aja, et tuua esile oma parimad omadused ja parimad maitsed - siin on palju, mille üle süljeid voolata! Pariisis pakutakse paljudes rotisserie' is parimaid praetud kodulinde ja mõnikord ka muud liha, näiteks sea- või veiseliha.
Ükskõik, kas eelistate praetud sealiha või röstitud linnuliha, Pariisi rotišeriaalidest leiate kindlasti selle, mida otsite. Sulle meeldib krõbe nahk ja suus sulav liha.
175 kraadi, uue põlvkonna röstöör, kus köögiviljad säravad sama eredalt kui lihad
Uueks saabunud Charonne'i tänaval avanev 175°C renoveerib linna röstimisaja traditsiooni, seda juhib noor kokk, kes ise pärineb lihunikute perekonnast. See on perekonna lugu ning aadress, mis tähistab nii ideaalselt röstitud liha kui ka ülimalt esile tõstetud köögivilju. [Loe rohkem]
Chiv's Koy, uus röstitud kana tempel Pariisi 13. linnaosas
Kas armastad ahjukana või kodus praetud kana? Suund Chiv's Koy Véronèse'i tänavale, Pariisi 13. linnaossa. Pood on just avanud uue tänavatoidurestorani suuremas ruumis, kus saab rahulikult pere või sõpradega einestada või vajadusel kaasa võtta. Proovisime järgi ja anname sulle kõik kohta käiva. [Loe rohkem]
Tout Day on bistro-köök, milleks on keskendunud taimepõhisele toidule, ning lisaks pakub taimepõhiseid tooteid, vintage-rõivaid ning antiikesemeid.
Tout Day tutvustab Pariisis üsna uuenduslikku kontseptsiooni: kohalikku bistrood, mis on ühendatud ringmajanduse kaupluse, vintage-poe ja väikelinnakauplusega. Kõik see ühe katuse all! Päike pulbitseva atmosfääriga koht, mis tõestab, et jätkusuutlikkus saab olla samaaegselt nauditav, helde ja taskukohane. [Loe rohkem]
Aveyroni Kõrts, traditsiooniline ja sõbralik restoran, kus Pariisis nautida aligot'i.
Kõigest Bercy raudteejaamast veidi eemal 12. arrrondismentis pakub Auberge Aveyronnaise autentsed Aveyroni hõrgutised, millele viitab ka nende ruuduline laudlin. Menüüs on näiteks alati populaarsust koguv aligot, ning kogu õhkkond on sõbralik ja leebe. [Loe rohkem]
Bistrot Darsy, võluv (ja maitsev) vanaaegne restoran Ménilmontant'is.
Ménilmontant'is saate teha reisi tagasi kunagisse Pariisi Bistrot Darsy's, mis on vanaaegne restoran, mis on nii võluv kui ka maitsev. [Loe rohkem]
Brasserie Martin, Nouvelle Garde'i rahutu õlletuba
La Nouvelle Garde'i perekonnas palume Brasserie Martinit, suurt bistrood, mis on värvilise sisustuse ja talveaiaga, kuhu kogunevad sõpruskonnad ja kohalikud pered. [Loe rohkem]
Label Broche: tippkokk David Gallienne'i uus rotisserie hotspot Pariisis
Viime teid ekskursioonile Label Broche'ile, mis on Top Chef 2020 võitja David Gallienne'i poolt kujundatud hõrgutav prantsuse rotisserie, mis asub Pariisis Galeries Lafayettes asuvas Nouvelles Tables du Gourmet'i südames. [Loe rohkem]
Restoran Coq & Fils ja selle maitsvad linnulihad
Montmartre'i sümboliks olev restoran Le Coq Rico muudab nime ja saab nimeks Coq & Fils. Menüü on uuendatud ja kolmekordse Michelin-tärniga peakokk Antoine Westermann paneb seal rohkem kui kunagi varem rõhku tõupuhastele linnulihatoodetele. [Loe rohkem]
Coquin, suurepärane taskukohane rotisserie Ménilmontant'is
Leegis küpsetatud prantsuse linnuliha, sõbralik atmosfäär ja konkurentsivõimeline menüü löömatud hindadega - te ei unista, te olete Coquin rotisserie's! [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende kohtade asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Kus süüa prantslaste 10 lemmikrooga Pariisis? Meie head aadressid
Beef bourguignon, kuskuss, blanquette de veau, paella... Avastage Pariisi restoranid, kus saate nautida prantslaste 10 lemmikrooga! [Loe rohkem]
Nautige oma kana ja friikartulit!
Kus süüa prantslaste 10 lemmikrooga Pariisis? Meie head aadressid
