Õpetab teid küpsetama nagu kokk, näidates teile tehnikaid: see ongi Christophe Michalaki meistriklasside eesmärk. Ehkki kursusi ei anna mitte peakokk ise, on tema taga terve meeskond, kes on tema retsepte ja tehnikaid perfektselt omandanud.
Alates šokolaadist, Michalaki best of, pralineedesserdid, magusad brunchid, kondiitriklassika... kokk loob osalejate valvsa pilgu all retsepte A-st Z-ni, selgitades iga etappi. Pange tähele: need ei ole töötoad, vaid tõelised kondiitritunnid demonstratsioonide stiilis. See on veidi erinev formaat kondiitritoodete töötubadest, kus osalejad saavad kondiitritoodete valmistamise juurde. Christophe Michalaki lähenemine on võimaldada kõigil küsida küsimusi, õppida tekstuuride ja maitsete kombinatsioone ning samuti teada saada, kust tooraine pärineb. Boonusena maitsetakse kõiki loomingut süstemaatiliselt kohapeal ja serveeritakse taldrikul, nagu oleksite tõesti kohal!
Hea uudis: kolmetunnised meistrikursused on saadaval ka kinkekaubana, nii et broneerimisel tuleb vaid valida teema ja ajavõimalus!
Christophe Michalak on üks Prantsusmaa populaarsemaid kondiitreid. Tal on Pariisis avatud arvukalt samanimelisi pagari- ja kondiitrikodasid ning ta on kõige tuntum 2005. aastal võitnud kondiitrite maailmameistrivõistlused.
Kuupäevad ja ajakava
-St 31. oktoober 2022 Juures 31. oktoober 2024
Koht
Ecole Michalak meistriklass
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Hinnad
Masterclass (3h) : €135
Ametlik sait
www.christophemichalak.com
