Seine-et-Marne'ist Seine-et-Marne (77), kohe Buthieri vabaajakeskusest lähedal Buthieri vabaajakeskuss, uus paik avanes aprilli lõpus 2026: Buthieri suvekohvik. Ümbermetsas metsas, kivide vahel, pakub see paarsada istekohta loodusliku ja üllatavalt erilise taustaga. Kiirtoit, joogid ja elava muusika kontserdid pühapäeviti: kontseptsioon on lihtne, ja näib, et see töötab juba väga hästi.
Selle projekti taga seisab Yannick Billard, keda on juba tuntud valdkonnas kui inimest, kes on arendanud la terrasse du Moulin à Nemours, Loingi äärses piirkonnas. Siin on hoopis teine õhkkond: vett pole, kuid on kalju, puud ning valgus, mis voolab läbi võrade. „Ausalt öeldes on see koht erakordne… see on paradiis,” ütleb ta Actu.fr-ile. Ettevõtja võtab asja kokku üheselt: „Meil on kaks kõige ilusamat kohta: vesi Nemours'is ja mets siin.”
Buthiersi guinguette sõltub Auberge Canardist, küla ajaloolisest asutusest, mille säilitamist vall tahab tagada. Eelmine operaator oli plaaninud lahkuda ja selle paiga tulevik näis ebakindel. Kohtumine Billardiga ja linnapea Christophe Chamoreauga muutis olukorra. Kui varem järgiti klassikalist mudelit, on projekti suund ümber pandud segatööle: ühelt poolt traditsiooniline restoran, teiselt poolt guinguette ligipääsetav. Neli ajaloolist töötajat suutsid oma ametid säilitada, lisaks tulevad suveperioodil tööle seitse kuni kaheksa hooajatöötajat.
Taldriku poolest on menüü lihtne ja taskukohane. Snäkk pakub valikuid hinnaga 12–14 eurot, samas külalistemaja kõrval jätkub veidi peenema toidu pakkumine. Rotisöör on samuti paigaldatud kaasaostmiseks, mis on mugav külastajatele Buthiersi vaba aja laagriplatsil või lähist e privaatkampsu (camping) külastajatele.
Igal pühapäeval, kui ilm lubab, võtab väike lava vastu elava kontserdiga ajavahemikus 13:30–15:30. Teemapeod, blind testid ja pereüritused — kalender lubab viljakat hooaega. Atmosfäär on intergeneratsiooniline ning kohale on lisaks suur eelis, et see ei sega ühtki naabrit. „Me saame luua tõeliselt kultuurliku paiga,” ütles Yannick Billard.
Hoolikalt läbi mõeldud paigutus: valgusgarlandi read, pääsuteed graniidiplokkide vahel ja varjulised alad… Kohtu on ümbrust rikkumata ümber kujundatud, mis annab sellele üsna erilise võlu. Esimestel õhtutel oli kohal umbes 200 inimest, nii kinnitas linnapea, kes on algusega „väga rahul“.
La guinguette de Buthiers võtab külastajaid vastu laupäeviti, pühapäeviti, riiklikel pühadel ja pühade-eelsetel päevadel. Alates 1. juunist avatakse ka reede õhtuti ning seejärel iga päev. Täieliku esinemiste kava ja menüüd leiab otse Facebooki lehelt Auberge Canard.
Meie arvamus: see on täpselt selline koht, mida tahaks varjata enda teada enne, kui see liiga palju populaarsust kogub. Keskkond on tõesti omapärane, eesmärk on hea ja hinnad on taskukohased. Soovitame tulla pühapäeval, et nautida elavat kontserti ja jõuda õigel ajal laua leidmiseks. Huvitav on jälgida 2026. aasta suvehooaja arengut.
See paik on mõeldud kõigile, kes soovivad nädalavahetuseks betoonist eemale astuda: pered, paarid ja sõprade grupp. Buthiersi vabaajakeskus on kergesti ligipääsetav Milly-la-Forêt või Fontainebleau kaudu, mis teeb sellest Pariisist või tema suure lõuna piirkonna jaoks kergesti ligipääsetava sihtkoha.
Loe ka Sortiraparisilt:
Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Kuupäevad ja ajakava
-St 22. mai 2026 Juures 30. september 2026
Koht
91 Rue des Roches
77760 Buthiers
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
www.facebook.com
