Maitse retk 2026, Île-de-France'i farmid avavad uksed nädalavahetuseks maitseelamustele

17. ja 18. oktoobril 2026, oma 27. väljasta Balade du Goût 2026 kutsub taas Île-de-France'i elanikke avama uksed 75 tootja- ja käsitööliste ettevõtet piirkonna tootjate ja käsitööliste juurde, et kohtuda nendega, kes kasvatavad, hooldavad ja töötlevad kohalikke tooteid.

1997. aastal loodud üritus, mis sai alguse Seine-et-Marne'i piirkonnas (77) ja mida korraldab Île-de-France piirkonna Põllumajanduskoja (Chambre d'agriculture de Région Île-de-France), eriti koostöös Bienvenue à la Ferme võrgustikuga, laieneb nüüd üle suure osa Francilaini territooriumist.

Iga külastaja võib vabalt kujundada oma teekonna farmide, viljapuuaedade, viinamarjaistanduste, mesilaid, juustukojad, pruulikojad ja käsitöötoad. Sõltuvalt valitud paikadest on võimalik näha loomade lüpsimist, näha töötavat veskit, õppida, kuidas valmivad pastad ja juustud, osaleda töötubades, maitsestada toodangut ning isegi einestada kohapeal.

Palun tähele panna, mõnel tegevusel ja mõnel toidul on vaja broneeringut, seetõttu tasub nädalavahetuseks ette planeerida oma marsruut, visates pilgu kogu Île-de-France'i programm ja Balade du Goût 2026 programmi!

• Loe ka
• Ile-de-France'i parimad perekülastused toidu ja gurmee nautimise vaatenurgast
• Toiduturud ja tootjate turud – Île-de-France'i maitseelamuste kohtumised
• Äramärkimist väärivad toidufestivalid ja messid Pariisis ja Ile-de-France'i piirkonnas

Balade du Goût 2026 maitsekäigude kohtumised, mida avastada:

• Laupäev 17. oktoober – Pariisi Gravelle'i viinatalu, Pariisi 12. linnaosa : viinatalu külastus kell 10.30 ja esimese 2025. aasta toodangu degusteerimine, koos Grape Ale ja viinamarjamahlaga; suupisted ja grillitud road broneerimisega.

• 17. ja 18. oktoober – Les 3 Givrées, May-en-Multien (77): külastus vanast loomakasvatuse hoonest, mis on muudetud laboratooriumiks, ja degustatsioon ligi neljakümne jäätise- ja sorbeti maitse vahel.

• 17. ja 18. oktoober – Moreti kitsejuust Tancrou'st, 77: külastus 240 alpina kitsekarjas, piimamisruumis ja juustukojas, järgneva maitsestamisega.

• 17. ja 18. oktoober – Saint-Thibaulti talu, Saint-Thibault-des-Vignes (77) : külastused, mänguline teekond, juustutöötoad, õunapress ja lüps kell 16:00, mille käigus pakutakse sooja piima ja talu toodete maitsmist.

• 17. ja 18. oktoober – Ganot'i juustukoda, Jouarre (77) : Brie piirkonna vanima juustukoda koobaste avastus, maitsed ja Brie-brunch pühapäeval broneerimisega.

• 17. ja 18. október – Briarde pastad, üksnes see ja kõik muu ei ole oluline, Marles-en-Brie (77) : pastatootmislabori külastus, põllumajandusmasinad, lastele mõeldud tegevused ja pühapäevane lõuna talupidajate köögis eelbroneerimisega.

• 17.–18. oktoober – Foresti talu, Chaumes-en-Brie (77): töös olev veski, giidiga külastused, Väike Veskimeisteri pass ja talu jahust valmistatud pannkookide ja vahvlite maitsmine.

• 17. ja 18. oktoober – Écoferme des mille et une feuilles, Fromont (77) : külastused ja töötoad jahu ja õlide valmistamise kohta iga tunni järel, lõunasöök koos koduvalmimise hõrgutistega.

• 17.–18. oktoober – Filboisi talu, Aufferville (77) : lammaste ja kodulindude avastus, lõikusdemonstratsioonid ja pühapäeval kündmine hobustega; kohalikud toidud broneerimisega.

• Laupäev 17. oktoober – Briardi platoo ökofarm, Mandres-les-Roses (94) : Briardi platoo ökofarmide külastus, köögikunsti demonstratsioonid, maitsed, lastele mängud ja väikeeine.

• Laupäev, 17. oktoober – La Reine Astrid, Savigny-sur-Orge (91) : šokolaadilabori külastus, kakaoga tutvumine ja šokolaadimeistri erialase töö uurimine, koos maitsedega.

• 17. ja 18. oktoober – Cressonnière du Moulin du Ruisseau, Courances (91) : vesikressi traditsioonilise kasvatamise avastus lähdevetes, külastused ja vesikressist valmistatud hõrgutised, mida saab kohapeal nautida.

• Laupäev 17. oktoober – Terre et Fourchette, Issy-les-Moulineaux (92) : külastus käsitöökonserveerimistehases, mis kasutab Île-de-France piirkonna tooteid, jäätmete vältimise töötuba, kohalike toodete teemaline mäng ja toitlustus.

• 17. ja 18. oktoober – Hauberti talu, Brueil-en-Vexinis (78): linnuliha avastamine, pateede, röstitud roogade, vorstide ja šašlõkkide maitsmine; talu giidiga ekskursioon laupäeval eelregistreerimisega.

• 17.–18. oktoober – Domaine viticole de l'Issue, Saint-Gervais (95) : maitsed 2024. ja 2025. aastakäikudest, keldri külastus ning võimalus tutvuda talule kuuluva noore bioviinapuuistandusega.

Programm lubab end veelgi maitsvamana kui eelmistel aastatel, ja see on suurepärane võimalus kohalikku toitu tarbida!

Ile-de-France'i parimad perekülastused toidu ja gurmee nautimise vaatenurgast
L'Île-de-France avastub ka taldriku kaudu! Ajalooliste turgude, käsitööpruulikodade, legendaarsete guinguette’ide ja gurmeemuuseumide keskel on piirkonnas rohkesti avastusretki ja toiduelamusi nii väikestele kui suurtele gurmaanidele. [Loe rohkem]

See leht võib sisaldada tehisintellekti abil loodud elemente, lisateave siin.