Philippe Conticini kondiitritunnid

< >
Kõrval · Fotod My de Sortiraparis · Ajakohastatud 19. juuli 2018 kell 09.13 · Avaldatud 17. september 2015 kell 12.45
Philippe Conticini, meie unistuste kondiiter, on otsustanud oma teadmisi ja avastusi edasi anda ja jagada neid üldsusega kokandusõppuste kaudu. Nüüdsest peale ootab peakokk teid oma suurepärasesse Ixina kööki, mis asub tema uurimislaboratooriumi südames, et aidata teil saada kondiitritööde professionaalideks.

Philippe Conticini, kondiitritoodete valmistamise imelaps, on otsustanud, et on aeg anda oma teadmised edasi teile ja mulle, toiduhuvilistele. Pärast enam kui 4 aastat kestnud mõtisklust on kokk oma soovi teoks teinud, paigaldades oma kulinaarse teaduslaboratooriumi südamesse uue põlvkonna köögi, et ta saaks oma kondiitritunde parimal võimalikul viisil õpetada.

Ixina poolt koostöös Philippe Conticini meeskonnaga projekteeritud uus kaasaegne, funktsionaalne ja ergonoomiline köök vastab nii kokkade kui ka kondiitriõpilaste vajadustele.

L'atelier de cuisine de Philippe ConticiniL'atelier de cuisine de Philippe ConticiniL'atelier de cuisine de Philippe ConticiniL'atelier de cuisine de Philippe Conticini

L'atelier de cuisine de Philippe ConticiniL'atelier de cuisine de Philippe ConticiniL'atelier de cuisine de Philippe ConticiniL'atelier de cuisine de Philippe Conticini

Philippe Conticini kondiitri meistriklassid toimuvad reaalses keskkonnas, kuid koduste vahenditega. Igal kolmapäeval, kell 14.00-16.00, saate kokalt õppida mitmesuguseid kondiitritehnikaid.

Kuid need töötoad on rohkem kui lihtsalt kondiitritoodete valmistamise kursus, vaid tutvustavad teile ka maitse mehhanismid. See on teie võimalus näha kondiitritoodete valmistamist uues valguses.

Kondiitritunnid toimuvad väikestes, maksimaalselt 12-liikmelistes rühmades, nii et teil on garanteeritud võimalus suhelda ja osaleda aktiivselt valmistamises. Need töötoad keskenduvad mitmesugustele teemadele, sealhulgas :

  • Kondiitritoodete maitsestamise põhitõed tsitrusviljade abil,
  • magusus läbi vanilje kasutamise,
  • või aistingute ja emotsioonide loomine läbi loomingu ja improvisatsiooni.

Ühesõnaga, see on kohustuslik kursus, kui soovite saada Paris Brest'i või Saint Honoré by Philippe Conticini professionaaliks ja arendada oma isiklikke maitseid.

L'atelier de cuisine de Philippe ConticiniL'atelier de cuisine de Philippe ConticiniL'atelier de cuisine de Philippe ConticiniL'atelier de cuisine de Philippe Conticini

Kasulik informatsioon

Koht

59 Boulevard Camélinat
92230 Gennevilliers

Marsruudi planeerija

Juurdepääs
RER C Les Grésillons

Hinnad
€185

Ametlik sait
www.philippeconticini.fr

Kommentaarid
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut
Täpsustage oma otsingut