Maison Landemaine, käsitöö pagari- ja kondiitrikett, toob välja 4 väga originaalset Yule logi, millest üks on 100% taimne, ning ühe magustoidu. See on suurepärane uudis neile, kes on mures ja uudishimulikud uute maitsete järele!
See 100% taimne Bûche Mont-Blancei sisalda võid, piima, mune ega koort ja on austusavaldus looduse rikkalikele maitsetele ning meeldib kõigile maitsemeeltele, nii veganitele kui ka mitteveganitele . See koosneb mandlikrõpse, mustikakonfiti, kastanipirukatest ja -moosist ning Joconde'i küpsisest. Ja ärge laske end petta, et ainult sellepärast, et see on taimne, ei ole sellel palgil maitseid ega tekstuure: siin on mandli ja kastani magusus kontrastiks marjade hapukale maitsele.
Landemaine pakub veel klassikalisemat palki: Sakura logi, mis koosneb Jaapani gastronoomia sümboolsetest maitsetest: seesamikrõbe ja Shiro Koshian (või Jaapani valge oapasta), kreemjas kirsilehti-ingveri ja valge šokolaadimousse koos Mariage Frères'i Sakura lillede teega. Kõik see on kaetud Sakura lillede tee ganache'iga.
Klassikalisemate palgikeste puhul pakub Landemaine vanilje-sidrunipalgi ja šokolaadi-vanilje palgi.
Palkide hinnad: 4 inimesele: 26 eurot, 6 inimesele: 39 eurot, 8 inimesele: 49 eurot (ainult tellimisel), 10 inimesele: 59 eurot (ainult tellimisel).
Landemaine pakub ka aastavahetuse entremet, mis on saadaval ainult 31. detsembril. Kondiitrimees Jean-Michel Briend annab meile oma tõlgenduse Sakura lillest, mis on ilu ja tundlikkuse sümboliks. See on õrn looming, milles on kombineeritud Sakura lille tee ganache, Shiro Koshian (valge oapasta), kreemjas kirsilille ingver ja krõbe seesam.
Hind: 22 eurot 4 inimesele.
Millist magusat soovite?
Kuupäevad ja ajakava
Alates 17. detsember 2021
Koht
Landemaine
28 Boulevard Beaumarchais
75011 Paris 11
Hinnad
4 personnes : €26
6 personnes : €39
8 personnes : €49
10 personnes : €59
Ametlik sait
www.maisonlandemaine.com
Reservatsioonid
www.maisonlandemaine.com
