Olete rohkem suklaapliini, õunakook või suklaa-eclair? Käesoleva aasta lõpus on Île-de-France'is toimunud pagarite ja kondiitritega seotud võistlusi järjest. Grand Paris’i parim mandlitäidisega galette, Parimate Hauts-de-Seines tort, Essonne parim kondiitritoodang või veel parim baguette Val-de-Marne’is... auhinnamärgid olid sel aastal sügisel väga palju.
Teine konkurss tõi hoolimata palju kõneaineks: see oli Île-de-France’i parim šokolaadeclair. Mõni nädal tagasi korraldas Île-de-France’i kondiitriliit oma regionaalkonkursi selle ikoonilise Prantsuse kondiitritootega seotud. Tulemused avalikustati 14. oktoobril.
Jälle kord oli osalejaid palju ning kõik esitasid oma loomingut ühe eesmärgiga: saavutada esimene koht. Pärast kaalumist pälvis auhinna lõpuks Filipe Fernandes kodust L’Artisan des Gourmands, mis asub Pariisi 15. rajoonis. Tema šokolaadipritsukene tunnistati seega Parisi ümbruse parimaks!
Teise koha saavutas Malik Amalou, kes esindab pagaritöökoda Du Levain & des idées Conflans-Sainte-Honorine’s, Yvelines’ piirkonnas. Kolmanda koha pälvis aga Viorane Aime, kes töötab Fournil Gourmand Noisy-le-Grandis, Seine-Saint-Denis’ kantonis.
Kas soovite maitsta Ida-Fransiili parimat šokolaadi éclairit, 2025. aasta väljaannet? Tulge juba täna L'Artisan des Gourmandsi juurde Pariisi 15. piirkonnas ning jagage meiega oma muljeid!
