Bistronominen ravintolaopas

Bistronomia on ranskalaista keittiötä, joka antaa modernin käänteen bistro-klassikoille. Toisin sanoen hienostuneita, nykyaikaisia ruokia rennossa ympäristössä. Esimerkiksi klassinen kananmunamajoneesi ei ole bistronomiaa, vaan bistrotyylistä, ranskalaista tai jopa pariisilaista. Toisaalta kananmunat, jotka on päällystetty tuoreella yrttimajoneesilla, jossa on sitrusemulsiota ja parmesaaniraastetta, ovat bistronomiaa.

La Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawaLa Traboule - Ris de veau, combawa

La Traboule, taskussa sijaitseva bistronominen ravintola, joka pursuaa hyviä ideoita.

Miromesnilin taskuravintola La Traboule on loistava ravintola: bistronomisessa keittiössä on paljon hyviä ideoita, jotka illan tullen kääntyvät kohti gastroa.
Le Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleureLe Comptoir de la Traboule - Tataki de boeuf, tigre qui pleure

Le Comptoir de la Traboule, bistronomia helpotettuna ja huumaavat viinit

Vain kivenheiton päässä Champ-de-Mars-kadulta ja Eiffel-tornista sijaitseva Comptoir de la Traboule on runsas bistro-ruokien ja huumaavien viinien keskus.
Fugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochonFugue Restaurant - Caille farcie au cochon

Fugue, upea bistronominen löytö, joka ansaitsee kaikki kunnianosoitukset.

Victor Baraton-Doratin ja keittiömestari Hitoshi Minatanin hiljattain avaama Fugue on yksi uuden kulinaarisen kauden hienoimmista löydöistämme.
Matka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneauMatka - Chou farci à l'agneau

Matka, puolalaisen keittiömestari Piotr Korzenin gourmet-ravintola Matka.

Nuori keittiömestari Piotr Korzen on avannut Matka-ravintolan, ensimmäisen ravintolansa Pariisissa, jossa tarjoillaan puolalaisen keittiön suuria klassikoita gastronomisella twistillä.
Mojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitake

Mojju, ranskalais-korealainen ravintola, jota johtaa keittiömestari Thibault Sombardier.

Keittiömestari Thibault Sombardier on avannut Mojjun, korealaisen ravintolan ranskalaisella twistillä.
Nepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochonNepita - Polpette de cochon

Hotelli Floridan välimerellinen ravintola Nepita, jonka ruokalistan on suunnitellut Amandine Chaignot.

Keittiömestari Amandine Chaignot vastaa Hotel Floridan ravintola Nepitan välimerellisestä ruokalistasta.
Bo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining - salleBo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining - salleBo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining - salleBo Ranch, le restaurant - bar, site événementiel et lieu de compétition de Reining - salle

Bo Ranch, valtava ravintola-baari ja reining-paikka, joka on ainutlaatuinen Fontainebleaun alueella.

La Chapelle-la-Reine, vain muutaman minuutin päässä Fontainebleausta Seine-et-Marnen alueella sijaitseva Bo Ranch johdattaa sinut aitoon lännen tunnelmaan. Tässä Euroopan suurimmalla karjatilalla yhdistyvät ystävällinen ravintola-baari ja reining-kilpailujen pitopaikka luonnollisessa ympäristössä. Se on ihanteellinen paikka nauttia maukasta ruokaa, ihailla hevosia toiminnassa ja jakaa lämpimiä hetkiä, olitpa sitten perheen tai ystävien kanssa tai vaikka romanttisella lomalla.
Le Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noir

Le Beaucé, bistron nautinnot ja hyvin varustettu viinikellari

Beaucé jatkaa ranskalaisten ruokiensa ja hyvän keilailunsa ansiosta ranskalaisen bistron perinnettä keittiömestari Marius Benardin johdolla.
LAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black ceviche

LAVA, Wilfried Romainin bistronomisessa ravintolassa, joka on yhtä eksoottinen kuin seksikäskin

Louis Vins antaa tilaa LAVA:lle, keittiömestari Wilfried Romainin bistronomiselle ravintolalle, jossa on vaikutteita muualta. Eksentrinen ja suoraan sanoen houkutteleva pöytä.
Onyx - Poisson, carotte, gingembreOnyx - Poisson, carotte, gingembreOnyx - Poisson, carotte, gingembreOnyx - Poisson, carotte, gingembre

Onyx, hienostunutta ranskalaista bistronomiaa kivenheiton päässä tavarataloista

Vain kivenheiton päässä tavarataloista sijaitseva Onyx tekee vaikutuksen 4-metrisellä akaattiseinällään ja ihastuttaa hienostuneella ranskalaisella bistronomiallaan.
Martha Paris - Labneh, fromages, vinMartha Paris - Labneh, fromages, vinMartha Paris - Labneh, fromages, vinMartha Paris - Labneh, fromages, vin

Martha Paris, hienovarainen ruokakellari ja ruokakauppa Sainte-Marthen kylässä.

Martha Paris, hienovarainen ruokakellari Sainte-Marthen kylässä, on jo saanut paikallisilta ylistäviä arvioita, ja syystäkin: se on erityisen ystävällinen paikka.
Restaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à ParisRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à ParisRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à ParisRestaurant Spiti Sou : la Grèce comme on l'a rarement savourée à Paris

Spiti Sou, hämmästyttävä kreikkalainen bistro-baari-ravintola, jossa on hyviä ruokia jaettavaksi.

Spiti Sou on ravintola, jossa pääset nauttimaan Kreikasta tavalla, jota olet harvoin maistanut Pariisissa! Täältä löydät hienostunutta, jakavaa ruokaa, jossa gourmet-tapakset ja lohdulliset ruokalajit kilpailevat herkkusuiden huomiosta.
Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de ParisEunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de ParisEunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de ParisEunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris

Ravintola Eunoe: ystävällinen, edullinen naapuruston nugetti Atelier des Lumièresin lähellä.

Ravintola Eunoe on paikallinen nugetti, joka tarjoaa kausittaista, kekseliästä ruokaa edulliseen hintaan! Se sijaitsee Pariisin 11. kaupunginosan sydämessä, vain kivenheiton päässä Atelier des Lumièresistä, ja on täydellinen paikka gourmet-retkelle.
Cellar, le restaurant gourmet pour une gastronomie française aux accents japonaisCellar, le restaurant gourmet pour une gastronomie française aux accents japonaisCellar, le restaurant gourmet pour une gastronomie française aux accents japonaisCellar, le restaurant gourmet pour une gastronomie française aux accents japonais

Ravintola Cellar: paikallinen nugetti, jossa tarjoillaan ranskalaista ruokaa japanilaisella aksentilla.

Koukuttava osoite! Vain kivenheiton päässä Cirque d'Hiveristä sijaitseva Cellar-ravintola on naapurustossa sijaitseva nugetti, joka tarjoaa suuria yllätyksiä herkkusuille, jotka uskaltavat poiketa sinne. Täältä löydät ranskalaista ruokakulttuuria japanilaisilla mauilla höystettynä ystävällisessä ympäristössä, jossa vallitsee hyvä huumori.
Le Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photosLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photosLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photosLe Georges, le restaurant-terrasse en rooftop du Centre Pompidou - les photos

Le Georges, Centre Pompidoun trendikäs kattoravintola.

Le Georges on kattoravintola, jossa on tilava terassi Centre Pompidoun huipulla Pariisissa, ja sieltä on poikkeukselliset näkymät Eiffel-tornille ja Pariisin muistomerkeille. Tämä trendikäs paikka tarjoaa terveellisiä gourmet-ruokia, luovia cocktaileja ja iltaisin DJ-settejä.
Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de ParisCapsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de ParisCapsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de ParisCapsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris

Ravintola Capsule, nykyaikainen bistro ja markkinaruokaa Pariisin 14. kaupunginosassa.

Vain kivenheiton päässä Hôpital Cochinista, Pariisin 14. kaupunginosassa sijaitseva ravintola Capsule on nykyaikaisen naapuruston rihkama, jossa voit nauttia vaistonvaraisesti tuoreista kausituotteista valmistettua ruokaa.
Restaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribicheRestaurant Dame - Poireaux, sauce gribiche

Dame, loistavia ruokia jaettavaksi Bonhommen supertiimin 70-luvun sisustuksessa.

Bonhomme-tiimi on jälleen liikkeellä. Ensimmäisen hyvin valmistellun ravintolansa jälkeen he ovat laskeutuneet uuteen kaupunginosaan, 9. arrondissementtiin, ja heidän osoitteensa on yhtä bistronominen kuin ensimmäinenkin, ja yhtä edullinen.
Stock - DécorationStock - DécorationStock - DécorationStock - Décoration

Le Stock, 70-luvun hengessä oman kylän bistro kohteessa Bourse-alueella

plaintext|{ "role": "user", "content": "Avec sa décoration à la sauce 70's et sa carte aux deux visages - un aspect street-food, un aspect bistronomique, Le Stock est une sémillante adresse abordable du quartier de la Bourse." }
Zincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travailléesZincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travailléesZincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travailléesZincou : le restaurant de vins et tapas aux recettes travaillées

Zincou, tapas- ja viiniravintola kivenheiton päässä Musée de la vie romantique -museosta.

Zincou sijaitsee rue Blanchen ja rue Bruyèren kulmassa, lähellä Musée de la vie romantique -museota, ja se tarjoaa tapas-annoksia jaettavaksi viinilasillisen kera trendikkäässä ja lämpimässä ympäristössä.
Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11Chez Loulou - Restaurant Paris 11

Chez Loulou, epätavallinen ravintola Pariisissa, jossa voit nauttia perinteistä ruokaa hieman muunneltuna.

Pariisin 11. arrondissementissa sinua odottaa epätavallinen osoite. Chez Loulou -ravintolassa pääset intohimoisen kokin luolaan, joka toivottaa sinut tervetulleeksi ainutlaatuiseen ilmapiiriin, jossa voit nauttia perinteistä ruokaa tuoreista tuotteista ja edullisesti.