Ravintola, jolla on vaikuttava viinikellari – opas

Éthanol, Maxime Bouttierin upea osoite (Géosmine*) viinibaarin ja keittiön chef's table -välissä

Geosmineen aivan naapurissa sijaitseva Michelin-tähdellä varustettu ravintola saa uuden kumppanin: Maxime Bouttier ja Éthanol luovat yhdessä rennomman pöytäelämyksen, jossa jaettavat annokset ja vaikuttava viinilista ovat keskiössä. Ambitiivinen osoite, joka yhdistää poikkeukselliset raaka-aineet, huippuluokan keittiön ja elävän tunnelman, ja jonka olemme jo valmiiksi valinneet tämän vuoden parhaiden löytöjemme joukkoon.

Crusin Aitta, bistron turvasatama kellarissa, hyvin varustettuna, kahden askeleen päässä Roland-Garrosista

Vain askeleen päässä Roland-Garrosista, kaukana kohua herättävistä osoitteista ja vaikuttajien pöydistä, L'Auberge des Crus vaalii ranskalaisen bistrotin taidetta kuin suurta perhetraditiota. Se on kodikas, vakaa mutta ei jäykkä ravintola, jonne tullaan sekä viinikellarin vuoksi että runsaan ja hyvin hoidetun ranskalaiseen keittiöön.

Tailleventin 110, perinteinen ranskalainen ravintola, jossa yhdistyvät ruoka ja viini täydellisessä harmoniassa

Pariisin kahdeksannen arrondissementin sydämessä sijaitseva ravintola Les 110 de Taillevent tarjoaa ainutlaatuisen elämyksen sekä ranskalaisen klassikkoruoan että 110 viinilasin muodossa. Tämän Tailleventin nimeä kantavan ravintolan ovelle on astuttu.

Pariisin suurten ravintoloiden lyhyt historia: Le Grand Véfour, uusklassisen taiteen jalokivi.

Vuodesta 1784 lähtien Le Grand Véfour on loistanut Palais-Royalin arkadien alla. Legendaarinen ravintola, jossa kävivät Napoleon, Hugo ja Colette, edustaa ranskalaista huippukeittiötä uusklassisessa ympäristössä.

Elbi, Omar Dhiabin egyptiläinen bistro ja viinibaari Pariisin 10. kaupunginosassa.

Omar Dhiab, joka jo ilahduttaa meitä Michelin-tähdellä palkatulla ravintolallaan 1. arrondissementissa, on avannut Sapidin tilalle egyptiläisen bistron Elbi, joka varmasti herättää makuhermosi. Tämä toinen osoite, joka asettaa valokeilaan ruoanlaiton ja kauniit pullot, on nyt valmiina tutustuttavaksi. Me viemme sinut tutustumiskierrokselle.

Oka muuttuu Episodesiksi MOF-kokki Guillaume Goupilin johdolla.

Uusi kokki ja uusi ruokalista OKA-ravintolassa, josta tulee Episodes keittiömestari Guillaume Goupilin johdolla Raphaël Regon lähdettyä.

La Riotte, vilkas ranskalainen bistro, jonka kellarissa on hienoja viinejä.

Caves Carrièren avaama La Riotte on vilkas ranskalainen bistro, joka väistämättä pyörii kellarin hienojen vuosikerrosten ympärillä.

La Compagnie des Vins Surnaturels: anakronistinen viinibaari Pariisissa

La Compagnie des Vins Surnaturels on ajaton viinibaari Latin Quarterissa, kivenheiton päässä Marché Saint-Germainista. Täältä löydät intohimoisen osoitteen, joka palvelee kaikkia budjetteja ja kokoaa kaikenikäiset pariisilaiset yhteen jakamaan rakkauden viininvalmistukseen.

Signorvino: italialainen ravintola - viinikellari ja sen aito ruokalista lähellä Notre-Damea, Pariisissa

Pariisissa, Place Saint-Michel -aukion sydämessä sijaitseva Signorvino yhdistää pariisilaisen elämäntaidon ja aidon italialaisen keittiön. Kuuluisa italialainen ravintolaketju, johon kuuluu myös viinikellari, tarjoaa italialaisen keittiön parhaita herkkuja sekä maistiaisia, teemailtoja ja kokouksia... herättääkseen vieraidensa aistit.

Les Fines Gueules, ranskalaista keittiötä, jossa on luonnetta, kivenheiton päässä Bourse'sta

Les Fines Gueules on jo lähes 20 vuoden ajan avannut ovensa laajalle Bourse-kadulla ja tarjoillut ranskalaista keittiötä, jolla on luonnetta, sinkkutiskillä, lukemattomien kanta-asiakkaiden joukossa. Parasta on syödä yksin ja kuunnella tarkkaan!

Yard, Culinariesin bistro ja luonnollinen viinikellari.

Bistro lounasaikaan, viinikellari illalla ja sekä lounaalla että illallisella pelkkiä keiloja, joilla nostetaan iloisesti malja: olet oikeassa paikassa Yardissa, Culinaries-ravintolassa, joka sijaitsee vain kivenheiton päässä Père Lachaise -puistosta.

Langosteria Cheval Blanc Paris -ravintolassa: Italia kutsuu itseään meren aarteilla

Cheval Blanc Parisiin avataan syyskuussa 2021 Langosteria-ravintola, jonka tavoitteena on tarjota parasta italialaista kalaa, mereneläviä ja äyriäisiä yhdessä Pariisin hienoimmista hotelleista.

Géosmine, keittiömestari Maxime Bouttierin ensimmäinen raaka, elävä pöytä

Ilmoitus keittiömestari Maxime Bouttierin ensimmäisen Pariisin ravintolan avaamisesta oli täynnä lupauksia. Tuomio?

Le P'tit Louis: tyylikäs ja rento viinibaari Pariisin 5. kaupunginosassa.

"Viini ja ruokailu" on Bertrand Guillou-Valentinin uuden pariisilaisen P'tit Louisin motto. Tämä pääkaupungin 5. kaupunginosassa sijaitseva viinibaari tarjoaa peräti 500 viiniä, joita täydentää Mélanie Serren suunnittelema ruokalista, joka sisältää maukkaita ruokia jaettavaksi.

Le Jules Verne, Frédéric Antonin gourmet-ravintola Eiffel-tornin päällä.

Tutustu Frédéric Antonin versioon Jules Vernestä! Kuukausia kestäneen odotuksen jälkeen Jules Verne avasi vihdoin ovensa uudelleen heinäkuun 2019 lopussa. Tilaisuuden kunniaksi Sortiraparis jakaa kokemuksen kanssasi, alusta loppuun, ilman suodatinta.

Eataly, italialaisen gastronomian temppeli Pariisissa

Eataly lukuina: 4000 neliömetriä pinta-alaa, 2500 neliömetriä herkkuja, 800 italialaista viiniä, 7 ravintolaa... Tämän italialaiselle gastronomialle omistetun uuden paikan avaaminen on varmasti houkutteleva.