Yard, Culinariesin bistro ja luonnollinen viinikellari.

Yard-ravintola on sijainnut vain kivenheiton päässä Père Lachaisesta jo viidentoista vuoden ajan, ja sen historiassa alkoi uusi vaihe vuonna 2018, kun Culinaries-ryhmä otti sen tilat haltuunsa. Yard on lounasaikaan bistro ja iltaisin viinibaari, ja se on avoinna lounaalla maanantaista perjantaihin ja illallisella viikon jokaisena päivänä ja myös viikonloppuisin - meille on kerrottu, että illat ovat erityisen juhlavia!

Culinaries on tietysti synonyymi luonnollisille, luomu- ja biodynaamisille viineille, ja ravintolan ruokalistalla on peräti 300 viiniä, jotka vaihtelevat vähän tunnetuista nimistä arvostettuihin vuosikerroksiin ja jopa ainutlaatuisiin Culinaries-luomuksiin, jotka on tehty yhteistyössä käsin valittujen viinintuottajien kanssa.

Helpoin ja turvallisin tapa on antaa ravintolan tiimin opastaa itseäsi, sillä he tuntevat jokaisen näistä hienoista viineistä läpikotaisin. Se on loistava tapa tehdä uusia löytöjä, joita voit nauttia paikan päällä, illalla pienten lautasten kera jaettavaksi tai viedä kotiin jaettavaksi vieraiden kanssa. Ja jos haluatte viedä asioita vielä pidemmälle, paikan päällä järjestetään säännöllisesti maistiaisia ja tapaamisia viininviljelijöiden kanssa!

Baarin ja viinikaupan lisäksi Yardissa on myös ruokasali, jossa on avokeittiö, jossa voit nauttia paikallisista tuotteista valmistettua yksinkertaista, kausittaista bistroruokaa edulliseen hintaan. Alkuruoka/pääruoka tai pääruoka/jälkiruoka maksaa 23 euroa, alkuruoka/pääruoka/jälkiruoka 28 euroa ja alkuruoka 7 euroa, pääruoka 17 euroa ja jälkiruoka 7 euroa.

• Lue myös
• Viinibaareja ja viinikellareita Pariisissa, parhaat osoitteemme
• Cavalier, koko illan ruokabaari, luonnon viinejä ja mahtavia cocktaileja
• Arbela, baskilainen viini- ja tapasbaari, jota johtaa keittiömestari Juan Arbelaez.

Vierailumme aikana meille tarjoiltiin kaksi tyypillistä bistronomista alkuruokaa, täydellinen kananmuna punajuurimössön ja zaatar-hummuksen kera; kaksi melko yksinkertaista pääruokaa, paneroitu kanafilee hieman kuivan riisipilafin ja spagetin kera nappisienien ja eryngiiden kera; ja kaksi lohdullista jälkiruokaa, omenatatin ja kahvicrème brûlée.

Lounaalle tai illalliselle on aina hyvä syy mennä Yardiin.

Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.

Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.