Locavore-ravintolaopas

Envie le Banquet, Eloi Spinnlerin herkullinen all-you-can-eat-buffet Pariisissa

Keittiömestari Eloi Spinnler avaa kolmannen ravintolansa: Haut-Marais'n alueella sijaitsevan buffetravintolan, jossa voit syödä niin paljon kuin haluat (ja laadukkaasti!). Uudessa ravintolassa nimeltä Envie le Banquet yhdistyvät hyvä maku, houkuttelevat hinnat ja monipuolisuus. Jokaiselle jotakin!

Babi, viinibaari Sentierin kaupunginosassa, bistron ja kirjailijan pöydän risteytys.

Babi on viinibaari, joka leikittelee genreillä. Jérémie Tachén ja Néo Guerinin avaama ravintola on puolivälissä bistroa ja table d'auteuria, ja sen tavoitteena on yhdistää hyvä keilaus ja hyvä ruoka.

Cocottes Gourmandes: ranskalainen ruokala, jossa tarjoillaan sydämen lämmittäviä, alusta asti valmistettuja ruokia.

Jos haluat kotitekoista lohturuokaa, jota tarjoillaan arkisin lounasaikaan pikaruokana, suuntaa Cocottes Gourmandesiin, 9. arrondissementissa sijaitsevaan ranskalaiseen kanttiiniin, joka laittaa rakkauden paikallisiin tuotteisiin pataruokaan!

Vivide on kaksikon toinen 100-prosenttisesti kasvipohjainen ravintola (upean) Pristine-ravintolan jälkeen.

Michelle Primc ja Jérémy Grosdidier esittelevät toisen projektinsa Pristinen jälkeen: Vivide, Pigallen alueella. Uusi osoite, joka asettaa vihannekset jälleen kerran parrasvaloihin.

Musée Carnavalet'n puutarhaan pysyvästi perustettu terassiravintola on kaunis näky.

Fabula on kuollut, mutta Joli on nyt pysyvästi esillä Pariisin Musée Carnavalet'ssa. Välinäytös upeassa historiallisessa ja bukolisessa ympäristössä, mutta lautaselta puuttuu persoonallisuus, ja kaikki tämä todella kohtuuttomaan hintaan.

Shuzo, japanilaisia ja kolumbialaisia makuja tarjoava izakaya, todellinen suosikki.

Lennä Kolumbian kautta Japaniin Shuzossa, 11. kaupunginosan uudessa izakayassa, joka oli meille todellinen coup de coeur sekä inhimillisesti että kulinaarisesti.

Maora: kasvitieteellinen fuusioravintola, jossa on aasialaisia ja kasvipohjaisia makuja 17. kaupunginosassa.

Maora ravistelee asioita aasialaisvaikutteisella kasvikeittiöllään, joka on värikäs kasvien yhdistelmä Les Batignollesin sydämessä. Gyozat, baot ja kotitekoiset sando-klubit odottavat sinua tässä ravintolassa, jossa on omaperäinen ruokalista.

Le Café de la Paix, ystävällinen ravintola Bourron-Marlotte'ssa

Bourron-Marlotte'ssa, metsän reunalla ja lähellä linnaa sijaitseva Café de la Paix on 1800-luvun historiallisessa rakennuksessa sijaitseva ravintola. Vuodesta 2018 lähtien Felipe Pires ja hänen tiiminsä ovat tarjonneet bistronomisia ruokia, jotka pyrkivät olemaan helposti lähestyttäviä ja jotka perustuvat paikallisiin tuotteisiin. Lähdimme tutustumaan hänen tuoreisiin, gourmet- ja luoviin ruokiinsa.

Bonne Heure, halpa ja maukas Pigalle-paikka, jossa on iso terassi...

Aamusta iltaan, aamiaisesta aperitiiviin, Bonne Heuresta on nopeasti tullut Pigallen halpa ja maukas paikka. Sen suuren, varjoisen terassin ohi on vaikea kulkea kuolaamatta!

Schnock, edullinen bistronominen ravintola Ternesin kaupunginosassa.

Ternesin kaupunginosassa hiljattain avattu Schnock-ravintola tarjoaa erinomaista vastinetta rahalle tällä Pariisin ylellisellä alueella.

Sofitel Paris Le Faubourg -hotellin puutarharavintola Maison Blossom saa ranskalaisen käänteen.

Viehättävä vehreä ympäristö Pariisin sydämessä ja keittiömestari Christophe Chottinin ranskalaisen menun tarjoilu - tässä olet Sofitel Paris Le Faubourg -hotellin Maison Blossom -ravintolassa.

La Folie Barbizon, hotelli ja ravintola, joka on syntynyt uudelleen taiteen ja luonnon välissä.

Barbizonissa, legendaarisessa maalarikylässä Fontainebleaun metsän reunalla Seine-et-Marne-maisemassa, La Folie Barbizon syntyy uudelleen näyttävästi. Hotelli, taiteilijaresidenssi ja paikallinen ravintola, tämä ainutlaatuinen hybridi yhdistää hienovaraisesti menneisyyden ja nykyisyyden. Lähdemme tutustumaan tähän ainutlaatuiseen paikkaan, jossa jokainen taiteilijaan liittyvä huone kertoo nyt oman tarinansa.

Réséda Café, Thierry Marxin ravintola Grand Palais'ssa.

Grand Palais on avattu uudelleen, ja siellä on paljon uutta, muun muassa Michelin-tähden saaneen kokin Thierry Marxin ravintola Réséda Café.

Ravintola Maison Blanche, gastronominen osoite Blanc-Mesnilissä (93)

Montreuilissa sijaitsevan Michelin-tähdellä palkitun Villa9Trois -ravintolan jälkeen meitä odottaa toinen saman ryhmän gourmet-osoite Seine-Saint-Denis'ssä. Viemme sinut gourmet-ravintola Maison Blancheen, tällä kertaa Blanc-Mesniliin.

IRWIN, keittiömestari Irwin Durandin gastronominen ravintola, jossa yhdistyvät terroir ja muisti.

Lähde Irwin Durandin käsivarrella rennolle ja ikimuistoiselle seikkailulle. Nuori keittiömestari, pitkään Guy Savoyn oikea käsi, on avannut Pariisissa ensimmäisen ravintolansa, jonka hän on nimittänyt IRWINiksi.

Le Cochon à l'Oreille, tyylikäs ranskalainen bistro Les Hallesissa.

Cochon à l'Oreille ei ole yhtä tunnettu kuin muutamat Les Hallesin ravintolat, mutta se on kuitenkin ranskalainen bistro, jossa on paljon tekemistä ja jonka omistaja on yhtä innokas.

Zostera, Julien Dumas, gastronominen sukellus syvään veteen, jossa on ääretöntä runoutta

Kokki Julien Dumas on ottanut haltuunsa Le Pergolèse -ravintolan Pariisin 16. kaupunginosassa. Ravintola on nyt nimetty uudelleen Zosteraksi, ja se tarjoaa gastronomisen sukelluksen syvään meren syvyyksiin, jotka ovat täynnä loputonta runoutta.

Almas, kun Libanon, Iran ja Venäjä kokoontuvat yhteen ravintolaan.

Kolme kokkia kolmesta eri maasta on perustanut Almas-ravintolan Libanonin, Iranin ja Venäjän rajoilla.

L'Auberge des 3 hameaux, ystävällinen ravintola, jossa on vehreä terassi Choiselissa Yvelinesin departementissa.

Auberge des 3 Hameaux ei ole pelkkä majatalo, vaan myös hieno bistro-ravintola, johon kannattaa tutustua. Tämä Vallée de Chevreuse -vuoristossa, lähellä Château de Breteuil'n linnaa sijaitseva gourmet-ravintola Yvelinesissä on paljon hyviä puolia. Testattu ja hyväksytty, suosittelemme sitä lämpimästi, jos haluat syödä hyvin ja hyvin.