Restaurant de cheffe -opas

Trâm 130, keittiömestari Priscilla Trâmin jännittävä ensimmäinen pöytä.

Vihdoinkin! Keittiömestari Priscilla Trâm on avannut Trâm 130 -ravintolan rue Saint-Maurilla. Kauan odotettu ravintola. Mikä on tuomio?

Hotelli Floridan välimerellinen ravintola Nepita, jonka ruokalistan on suunnitellut Amandine Chaignot.

Keittiömestari Amandine Chaignot vastaa Hotel Floridan ravintola Nepitan välimerellisestä ruokalistasta.

Trou Gasconissa keittiömestari Sarah Chougnet-Strudel ottaa ohjat Alain Dutournierin entisessä linnakkeessa.

Michelin-tähdellä palkitun keittiömestari Alain Dutournier'n pariisilaisravintola Au Trou Gascon elää kuin feeniks, ja keittiömestari Sarah Chougnet-Strudelin johdolla se saa uuden elämän.

Maison Michodière, keittiömestari Hélène Darrozen luottamuksellinen pariisilainen osoite.

Keittiömestari Hélène Darroze on avannut Maison Michodièren, luottamuksellisen osoitteen, johon pääsee vain varaamalla.

Leven, kurdilainen katuruoka tulessa

Lähde matkalle Lähi-itään Levenissä, Sentierin uudessa kurdien katuruokapaikassa.

Moon Fusion, Mugung-tiimin hämmästyttävä italialais-japanilainen fuusiokeittiö.

Mugung-tiimi avaa toisen osoitteen, Moon Fusionin. Tällä kertaa ei keskitytä korealaisiin klassikoihin, vaan fuusio-ruokaan, jossa yhdistyvät Italia ja Japani.

Top Chef -finalisti Clotaire Poirier saapuu Pariisiin Bambino- ja Gaya-ravintoloihin.

Pääsemme vihdoin maistamaan Top Chef -ohjelman viime kauden finalistin Clotaire Poirierin ruokaa, joka ihastutti meitä silmänruokailullaan. Tämän monilahjakkaan keittiömestarin luova keittiö on esillä Bambino-ravintolassa ja myöhemmin Gayassa.

Armande, viehättävä ravintola, pitopalvelu ja konditoria, jossa kaikki on itse tehtyä Montmartressa.

Sinun on ansaittava tiesi Armandelle. Sinun on kiivettävä Butte Montmartren huipulle löytääksesi tämän caterer-ravintolan, joka toimii myös pienenä konditoriana, mutta se on vaivan arvoista.

Riv'K, levanttilaisvaikutteisia voileipiä Bonjour Bichat -ravintolassa.

Riv'K-ravintola, joka sijaitsee nyt Bonjour Bichat -ravintolassa, tarjoaa runsaita levanttilaisvaikutteisia voileipiä, jotka on valmistettu ranskalaisesta paahtoleivästä, makeina tai suolaisina versioina!

Maison Bretonne, aito bretagnelainen crêperie Saint-Paulissa.

Jos haluat aitoa bretagnelaista galettea, joka on valmistettu luomutuotteista, suuntaa Saint-Paulissa sijaitsevaan Maison Bretonne -ravintolaan.

Iné Paris, hienostuneen japanilaisen benton paikka Strasbourg Saint-Denis'ssä

Yhdeksännessä kaupunginosassa, lähellä Grands Boulevardsia sijaitseva ravintola Iné kutsuu japanilaisen keittiön ystävät nauttimaan lounaalla runsaista ja hienostuneista bentoista.

Oma Beaurepaire, brunssi mihin aikaan päivästä tahansa

Oma Beaurepaire -ravintolassa herkuttelijat voivat nauttia makeita ja suolaisia herkkuja mihin vuorokaudenaikaan tahansa!

Very French Beans, kahvila, ruokakauppa ja englantilainen ravintola Batignollesissa.

Very French Beans on kahvila, ruokakauppa ja englantilainen ravintola yhdessä, ja se on aidosti brittiläinen deli, joka tuo Batignollesiin piirakoita, makkarakääryleitä ja keksejä.

Etsi - Le Bistro, kreikkalais-pariisilainen taverna, johon kannattaa tutustua Pariisin 18. kaupunginosassa.

Etsi - Le Bistro on ensimmäinen ranskalais-kreikkalaisen keittiömestarin Mikaëla Liaroutsosin kahdesta ravintolasta. Vain muutaman minuutin päässä Montmartren hautausmaalta sijaitseva Etsi vie sinut Kreikkaan syömään.

Datil, Manon Fleuryn kasvisgourmet-pöytä

Keittiömestari Manon Fleury uskaltautui vihdoin ja avasi ensimmäisen ravintolansa Pariisissa, Datilin. Koko ruokamaailma odotti innokkaasti hänen tuloaan, ja hän onnistui siinä erinomaisesti, sillä hän esitteli luonnonmukaisuuden, kausiluonteisuuden ja inhimillisyyden sävyttämän keittiön, joka on erittäin herkkä.

Kapara, Balaganin uudelleensyntyminen keittiömestari Zohar Sassonin kanssa

Balagan on kuollut, eläköön Kapara! Ruokalista on muuttunut, mutta paikka ja sen riehakas tunnelma ovat pysyneet ennallaan. Ja värikkäillä lautasilla on Assaf Granitin suunnittelemia ja keittiömestari Zohar Sassonin toteuttamia aurinkoisia ruokia.

Hanabi, The Social Foodin japanilainen ravintola Hana-hotellin tiloissa

Shirley Garrier ja Mathieu Zouhairi eli The Social Food siirtyvät Hana-hotellin japanilaisen ravintolan Hanabin keittiöön. Odotettavissa on avajaiset tammikuussa!

La Brasserie des Arts, perinteiseen tyyliin rakennettu aito pariisilainen brasserie.

Brasserie des Arts on tulossa Saint-Germain-des-Présin alueen instituutioksi, sillä se tarjoaa oman näkemyksensä suurista ranskalaisista klassikoista. Todellinen pariisilainen brasserie, jossa on huomaavaista palvelua!

Thiou, Apiradee Thirakomenin thaimaalainen ravintola takaisin Norman-hotellissa.

Keittiömestari Apiradee Thirakomen siirtää 2000-luvulla perustamansa ikonisen thaimaalaisen ravintolan Thioun Hôtel Normaniin, kivenheiton päähän Place de l'Etoilesta.

Taco Mesa, keittiömestari Beatriz Gonzalezin johtama aito tacoravintola.

Keittiömestari Beatriz Gonzalez on avannut tacoravintola Taco Mesan Pariisissa. Tätä uutista olemme odottaneet pitkään, ja se on osoittautunut menestykseksi!