Restaurant de cheffe -opas

Chicahualco, meksikolainen ravintola, jossa keittiömestari Mercedes Ahumada valmistaa huippuluokan ruokaa.

Ihastumishälytys! Chicahualco on meksikolaisittain maustettu nugetti, joka odottaa sinua Pariisin 17. kaupunginosassa. Tervetuloa ravintolaan, jota johtaa keittiömestari Mercedes Ahumada, joka on Pariisissa vielä liian vähän tunnetun keittiön vakiokannattaja, jonka erikoisuuksia ei usein ole edustettuna pääkaupungissa.

Welli'Wednesday: Amandine Chaignot'n Wellingtonin naudanlihaillat Café de Lucessa.

Jos pidät naudanliha Wellingtonista, Pariisin 18. kaupunginosassa sijaitseva Café de Luce kutsuu sinut joka keskiviikko ilta nauttimaan tästä poikkeuksellisesta lihapalasta ja sen kuoresta koostetusta ruokalistasta, jonka keittiömestari Amandine Chaignot on suunnitellut. Varaa tämä menu etukäteen. Me olemme kokeilleet sitä, me kerromme siitä sinulle!

Le Rigodon, hyvin kasvatettu ja järkevä ravintola Folie-Méricourtin kaupunginosassa.

Rigodonista löydät parhaat ranskalaiset maataloustuotteet, jotka valmistetaan lyhyessä ajassa yksinkertaisilla ja lohduttavilla resepteillä. Lounasaikaan ravintola tarjoaa myös voileipävaihtoehdon take away!

Muse, Commune Imagen luova ravintola Saint-Ouenissa

Pariisin laitamilla sijaitseva Commune Image on taiteellinen tapahtumapaikka, uuden sukupolven elokuvateatteritehdas, joka on nyt saanut aluekulttuuriperintötunnuksen. Näytösten, luomusten ja ennakkonäytösten välillä tänne kannattaa tulla lounaalle tai illalliselle Museen, joka on paikan uusi osoite.

Aux 2 K, kokkien Samantha Kagyin ja Kimiko Kinoshitan hienovarainen bistro.

Pigalleen hiljattain avattu Aux 2 K on kokit Samantha Kagyin ja Kimiko Kinoshitan yhteinen ajatus. He tapasivat Jacky Ribault'n Michelin-tähdellä palkitussa L'Ours-ravintolassa.

A Table, keittiömestari Camille Guérinin johtama yksinkertainen bistronominen ravintola.

Nuori keittiömestari Camille Guérin avaa ensimmäisen ravintolansa 7. kaupunginosaan. Sen nimi on puhutteleva: A Table!

Acmé, eettinen ruokailu, häikäisevä gastronomia ja riemastuttavat viinit

Acmén avulla Margot ja Lucas ovat luoneet eettisen ravintolan, joka tarjoaa häikäiseviä ruokia, jotka kilpailevat hienoimpien gourmet-ravintoloiden ruokien kanssa. Kaikkien ruokien seurana on huolellisesti valittuja, piristäviä viinejä.

Soré, runsas afrikkalainen ruokala-ruokakauppa Canal Saint-Martinin varrella.

Lähde matkalle Afrikkaan ja sen tuhanteen ja yhteen makuun Sorén ruokalassa ja ruokakaupassa, joka sijaitsee vain kivenheiton päässä Canal Saint-Martinilta!

Rosy & Maria, Amandine Chaignot'n Carita-kauneushoitolan luottamuksellinen kahvila-ravintola.

Tiesitkö, että Faubourg Saint-Honorén Carita-kauneushoitolassa on loistava kahvila-ravintola, jota johtaa Amandine Chaignot? Hienostuneessa ympäristössä voit nauttia tuoretta, kekseliästä ruokaa mihin aikaan päivästä tahansa.

Florence Kahn, Marais'n upea juutalainen instituutio, joka ei ole vanhentunut päivääkään...

Florence Kahn on todellinen askenasikulttuurin tukipilari ja Marais'n aito juutalainen instituutio, joka ei ole vanhentunut päivääkään vuoden 1988 jälkeen, ja se tarjoaa edelleen vertaansa vailla olevaa nautintoa.

Chulita, meksikolaista katuruokaa ja churroja brunssilla

Suuntaa Chulitaan maistelemaan meksikolaista katuruokaa ja erityisesti tortaa, pirullisen runsasta perinteistä voileipää.

Evi Evane, kreikkalainen herkkukauppa ja aurinkoinen ruokakauppa Marais'n alueella.

Evi Evane on perustanut Pariisin Marais'n kaupunginosaan liikkeen, jossa on hyvin varusteltu helleeninen ruokakauppa sekä perinteisiä kreikkalaisia mezejä ja reseptejä tarjoava herkkukauppa.

Alice Arnoux Perchoir Ménilmontantissa, joka on jodioitu, ahvenanmaalla sijaitseva asuinpaikka.

Keittiömestari Alice Arnoux asettuu Le Perchoir Ménilmontant -ravintolaan kuudeksi kuukaudeksi. Jodioitu, ahvenanmaalla sijaitseva asuinpaikka, jossa voit sukeltaa pää edellä.

Accents Table Bourse, Ayumi Sugiyaman herkkä Michelin-tähden ravintola

Herkkyys, hienostuneisuus ja tyylikkyys ovat vain joitakin termejä, joita käytetään kuvaamaan Accents Table Bourse -ravintolaa, japanilaisen kondiittorikokki Ayumi Sugiyaman ensimmäistä Michelin-tähdellä palkittua ravintolaa, joka sijaitsee kivenheiton päässä Palais Brongniartista.

Le Cyrano, edullinen ja viihtyisä bistronomia historiallisessa ympäristössä

Sen upean historiallisen jugendtyylisen sisustuksen tai kohtuuhintaisen bistro-ruokailun vuoksi on varmasti hyvä syy vierailla Le Cyranossa, joka sijaitsee vain kivenheiton päässä Place de Clichy -aukiolta.

Epicerie Tempero, Alessandra Montagne-Gomesin ruokakauppa-ruokala-ruokailukellari

Suuntaa 13. arrondissementtiin ja löydä Tempero, Alessandra Montagne-Gomesin ruokakauppa-ruokala-ruokailutila, joka on avattu vastapäätä hänen ravintolaansa Nossoa. Laseissa on puhtaita viinejä, lautasilla keittiömestarin lapsuuden reseptejä, ja hyllyissä on tonneittain hyviä paikallisia tuotteita.

Le Comptoir des Résistants, ravintola ja viinibaari, jossa on ekologisesti vastuullisia arvoja ja ruokia.

Les Résistants jatkaa taisteluaan hyvien ja kauniiden tuotteiden puolesta, jotka kunnioittavat maapalloa ja ihmisiä, Comptoir des Résistantsissa, uudessa bistrossa ja viinibaarissa.

Eats Thyme, värikäs ja runsas libanonilainen keittiö.

Eats Thyme -ravintolassa keittiömestari Carla Rebeiz ihastuttaa Hallesin kaupunginosaa värikkäällä ja (hyvin) runsaalla libanonilaisella keittiöllään.

Arboré, huippukokki Pauline Sénénén ravintola Royal Madeleine Hôtel & Spa -hotellissa.

Tule mukaan syyskuun puolivälissä tutustumaan Arboréen, Pauline Sénénén bistronomiseen ravintolaan Royal Madeleine Hôtel & Spa -hotellissa!

Dante, Rebecca Beaufourin tyylikäs ensimmäinen pöytä

Maailman parhaiden kokkien kouluttama Rebecca Beaufour on avannut ensimmäisen ravintolansa Pariisiin, Danteen, jossa keskitytään hyvään ruokaan ja jakamiseen.