Hôtel Royal Madeleine - hotellissa tapahtuu muutoksia!Neljän tähden hotelli on jo remontoitu vuonna 2018, ja se valmistautuu paljastamaan upouuden ravintolansa tänä syksynä. Arboré-nimisen uuden ravintolan odotetaan avautuvan syyskuun puolivälissä tässä suurporvarillisessa residenssissä, joka sijaitsee rue de l'Arcaden ja rue Pasquierin välissä.
Rakennuksen historiaa ja sen 1800-luvun koodeja säilyttäen Royal Madeleine Hotel & Spa on saanut muodonmuutoksen sisustaja Marie-Paule Cloutin johdolla, joka on kuvitellut modernin ja tyylikkään majoitusliikkeen, jossa on kylpylä ja vehreät puutarhat.
Bukolisessa ilmapiirissä, kasvillisuuden täyttämässä ja luonnonvalossa kylpevässä huoneessa Arboré-ravintola toivottaa lieden takana tervetulleeksi kokin, jota kannattaa seurata tarkasti, sillä hän on paljastanut osallistumisensa Top Chef -ohjelmaan: Pauline Séné. Nuori keittiömestari, joka on jo johtanut Friponia, hänen ensimmäistä erinomaista bistro-ravintolaansa Pariisissa, tarjoaa Arboré-ravintolassa nykyaikaista gourmet-bistro-ruokaa.
Pauline Séné, joka on työskennellyt sekä bistrots d'auteurs -ravintoloissa että Michelin-tähdillä palkituissa ravintoloissa, on jo asettanut tavoitteekseen ilahduttaa ruokailijoita runsaalla mutta hienostuneella, suositulla mutta persoonallisella keittiöllä, jota korostavat nerokkaat kastikkeet ja mausteet. Pöytä, johon voit tutustua hyvin pian!
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 19. syyskuu 2022
Paikka
Royal Madeleine Hotel & Spa
29 Rue de l'Arcade
75008 Paris 8
Virallinen sivusto
www.hotelroyalmadeleine.com
