@unreve, upea ranskalais-aasialainen kahvila ja teehuone.

@unreve on uusi kahvila, teehuone ja konditoria, joka on avattu Pariisin 11. kaupunginosaan Avenue Parmentierille. Kuvittele, että kahviloiden ja aasialaisten makujen yhdistelmä on täydellinen, ja olet oikeassa.

Lähdemme 11. arrondissementtiin, muutaman askeleen päähänAtelier des Lumièresistä, tutustumaan @unreveen, uuteenkahvila-teehuoneeseen ja konditoriaan, joka on täydellinen sekoitus hyvää kahvilaruokaa sekä kiinalaisia ja aasialaisia makuja. Kaikki täällä on tuoretta, kotitekoista ja paikan päällä tehtyä. Miksi @unreve? Yksinkertaisesti siksi, että tämä on Estellen unelmien täyttymys.

Sisäänkäynnin vieressä on konditoria, jossa on tarjolla ihania makeisia herkkuja. Tarjolla on klassikoita, kuten Vanilla-Baileys Flan ja Paris-Brest kotitekoisella manteli-hasselpähkinäpraliinilla, mutta myös paljon eksoottisia herkkuja. Anna ruusun muotoisen kaakaokahvitortun vietellä itsesi, sillä siinä yhdistyvät makea kaakaomassa, kermainen suklaa, kahvipraliini, kookosdacquoise, maitosuklaaganache, kookos-chantilly ja muru.

Nuage Litchi mustalla seesamilla ja Earl Grey ananaksella ovat loistava löytö niille, jotka haluavat kokeilla jotain uutta. Voit odottaa maksavasi 4-7,50 euroa per leivonnainen.

Lähdemme ruokasaliin gourmet-tauolle. Avoinna kello 9.30-20. Valoisa, selkeä ja rentouttava ympäristö toivottaa sinut tervetulleeksi aamiaiselle, lounaalle, iltapäiväteelle ja tietenkin viikonloppubrunssille . Kauniilla säällä teehuoneen edessä odottaa terassi.

Vierailumme aikana meitä houkuttelivat Matcha Latte ja Sésame Latte, jotka ovat yhtä herkullisia kuin kauniita. Seesamcroissant on juuri täydellinen, ja praliinilla, hedelmillä, karamellilla ja hasselpähkinöillä kuorrutetut matcha-pannukakut ovat dekadentteja ja helppo ahmia.

Suolaisten puolella valitsimme yllättävän yhdistelmän croissantteja ja haudutettua sianlihaa. Kun siihen lisätään marinoitua retiisiä ja käymisteitse valmistettua kaalia, marinoitua kananmunaa ja lehtisalaattia, saat yllättävän ruokalajin, jota oli ilo syödä.

Paistettu kanapaahtoleipä on yhtä ruokahalua herättävä. Kotitekoinen voileipäleipä, joka on kääritty kananmunalla, kevätsipulilla ja mustalla seesamilla, päällystetty paistetulla kanalla ja tarjoiltu Tianmian-kastikkeen ja paahdettujen kirsikkatomaattien kera.

Lopuksi suosittelemme outoja kiinalaisia mustan seesamin munkkeja, paistettuja munkkeja, jotka on sekoitettu mochiin ja joiden seurana on makeutetulla kondensoidulla maitotiivisteellä kuorrutettua Morellon kirsikkakoolausta. Kyllä, se voi olla hämmentävää, mutta sinun on maistettava sitä saadaksesi käsityksen.

Miten olisi uusi , omaperäinen kahvila ?

Voit voittaa brunssin kahdelle, klikkaa tästä:

@unreve, upea ranskalais-aasialainen kahvila ja teehuone.

Päiväkirja

_