@unreve, upea ranskalais-aasialainen kahvila ja teehuone.

@unreve on uusi kahvila, teehuone ja konditoria, joka on avattu Pariisin 11. kaupunginosaan Avenue Parmentierille. Kuvittele, että kahviloiden ja aasialaisten makujen yhdistelmä on täydellinen, ja olet oikeassa.

Lähdemme 11. arrondissementtiin, muutaman askeleen päähänAtelier des Lumièresistä, tutustumaan @unreveen, uuteenkahvila-teehuoneeseen ja konditoriaan, joka on täydellinen sekoitus hyvää kahvilaruokaa sekä kiinalaisia ja aasialaisia makuja. Kaikki täällä on tuoretta, kotitekoista ja paikan päällä tehtyä. Miksi @unreve? Yksinkertaisesti siksi, että tämä on Estellen unelmien täyttymys.

Kun astut sisään, törmäät leivontatiskiin, jossa on kaunis valikoima makeita herkkuja. Tarjolla on klassikoita, kuten Vanilla-Baileys Flan ja Paris-Brest kotitekoisen manteli-hasselpähkinäpraliinin kera, mutta myös ja ennen kaikkea eksoottisia herkkuja. Anna ruusun muotoisen kaakaokahvitortun vietellä itsesi, sillä siinä yhdistyvät makea kaakaomassa, kermainen suklaa, kahvipraliini, kookosdacquoise, maitosuklaaganache, kookos-chantilly ja crumble.

Nuage Litchi mustalla seesamilla ja Earl Grey -ananas ovat loistavia löytöjä niille, jotka haluavat kokeilla jotain uutta. Odota maksavasi 4-7,50 euroa per leivonnainen.

Sen jälkeen siirrytään ruokasaliin gourmet-tauolle. Avoinna kello 9.30-20. Kevyessä, selkeässä ja rentouttavassa ravintolassa tarjoillaan aamiaista, lounasta, iltapäiväteetä ja tietenkin viikonloppubrunssia . Kauniilla säällä teehuoneen edessä odottaa terassi.

Vierailumme aikana meitä houkuttelivat Matcha Latte ja Sesame Latte, jotka ovat yhtä herkullisia kuin kauniita - rakastamme niitä! Seesamcroissant on aivan täydellinen, ja praliinilla, hedelmillä, kinuskilla ja hasselpähkinöillä kuorrutetut matcha-pannukakut ovat dekadentteja.

Suolaisten puolella valitsemme croissantin ja haudutetun sianlihan hämmästyttävän yhdistelmän. Kun tähän lisätään marinoitua retiisiä ja käymisteitse valmistettua kaalia, marinoitua kananmunaa ja lampaansalaattia, syntyy odottamaton ruokalaji, jota oli ilo syödä.

Toast Poulet Frit (paistettu kana ) on myös todellinen yleisön suosikki. Kotimaista voileipäleipää, joka on kääritty kananmunalla, kevätsipulilla ja mustalla seesamilla, päällystetty paistetulla kanalla ja tarjoiltu Tianmian-kastikkeen ja paahdettujen kirsikkatomaattien kanssa, se on ihanaa .

Lopuksi suosittelemme outoja kiinalaisia mustan seesamin donitseja, paistettua donitsia yhdistettynä mochiin, joka tarjoillaan makeutetulla kondensoidulla maidolla tilkityn Morellon kirsikkakoolin kanssa. Kyllä, se voi olla hämmentävää, mutta sitä täytyy kokeilla saadakseen käsityksen .

Lyhyesti sanottuna, miksi et kokeilisi uutta ja omaperäistä kahvilaa ?

Voit voittaa brunssin kahdelle, klikkaa tästä: