Rakastatko piilotettuja kahviloita , joissa voit istua tietokoneen ääressä ja siemailla kuumaa tai jäistä teetä tai kupin kahvia kanelibriossin kera? Suuntaa sitten Marais' ssa sijaitsevan Institut Suédois'n pihalle ja löydä upouusi Café Fika Paris, joka avattiin viime kesäkuussa ja juhlii nyt avajaisiaan tarjoamalla runsaasti makeita herkkuja ja ruokia, joita voit nauttia koko päivän.
Ruotsissa fika on pieni välipala, jota voi syödä päivän mittaan, gourmet-tauko, jota voi nauttia jopa 7 kertaa päivässä. On siis luonnollista, että kahvi ottaa tämän nimen, sillä sen avulla voimme herkutella mihin vuorokaudenaikaan tahansa.
Kahvilan johdossa ovat Caroline ja Damien, jotka ovat järjestäneet kulinaarisia tapahtumia ruotsalaisten kokkien kanssa jo 10 vuoden ajan. Rakastuttuaan maahan, jota he ovat kiertäneet tutustuakseen sen gastronomiaan ja kulttuuriin, he päättivät käynnistää tämän ruotsalaisen kahvilaprojektin, jossa he sekoittavat klassista ruotsalaista keittiötä ja leivonnaisia omalla tavallaan, aina ahneesti ja luovasti.
Saapuessasi paikalle ilmapiiri on rento ja ympäristö valoisa. Vastassamme on tiski, jossa on kauniita makeisia, ja löydämme kauniin terassin ja sisätilan, jossa muutama coworking-tilassa oleva henkilö työskentelee kahvia siemaillen.
A la carte :
Ruokalistan on suunnitellut Maria Printzemond, joka on tunnettu kokki ja leipuri sekä Ruotsissa että Ranskassa. Hän tarjoaa kahvila Fikalle ruokalistan, joka noudattaa vuodenaikoja ja ruotsalaisia juhlia, ja valitsee samalla käsityöläiset ja laatutuotteet, jotka sopivat parhaiten hänen valmistuksiinsa.
Ruokalistalla on voileipiä, karpalonaksuja, lämpimiä voileipiä, suolainen torttu, päivän keitto ja kausisalaatteja. Makeisiin herkkuihin kuuluvat Kannelbulle jamuut suklaababkat,chokladbollarit, gluteenittomat kokot ja muut sanoinkuvaamattomat ruotsalaiset erikoisuudet. Suosikkimme on kesäkurpitsakakun kesäkurpitsaversio, joka muistuttaa rakenteeltaan porkkanakakkuja.
Juomien osalta tarjolla on kuumaa ja jääteetäsekä kahvia, tuoremehuja, oluita ja viinejä laseittain. Teetä ja kahvia toimittava Lykke Kaffegârdar on vastuullinen yritys, joka kasvattaa, tuottaa ja paahtaa kahvinsa ympäristöystävällisesti. On sanottava, että kahvi on Ruotsissa (maailman toiseksi suurin kuluttaja) pyhää!
Paikka on avoinna keskiviikosta sunnuntaihin kello 10-18, ja torstaisin ja perjantaisin se siirtyy afterwork-tilaan kello 21 asti. Jos olet tulossa syömään ruotsalaista ruokaa, käytä tilaisuutta hyväksesi ja tutustu tämän hetken näyttelyyn, ja miksi et rentoutuisi puutarhassa chill-moodissa, sillä sinne on vapaa pääsy kaikille.
Miten olisi ruotsalainen tauko viehättävässä kahvilassa?
Hinnat
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
paris.si.se
Lisää tietoa
Keskiviikko - sunnuntai / 10:00 - 18:00 Afterwork torstaisin ja perjantaisin klo 21:00 asti! Kesän ajan suljettu: 01.08.2022 - 23.08.2022!







































































