Helmikuussa 2017 avattu L'Abattoir Végétal on restokahvila, joka muuttaa vegaanien elämää Pariisissa! Pariskunnan, Ava ja Bastien Lagattan, ideoima paikka on omistettu terveelliselle gastronomialle/gourmet-ruoalle.
Pariskunnan viihtyisä ilmapiiri ja hyvä huumori ovat jo saaneet kymmeniä kanta-asiakkaita, jotka tulevat joka päivä hakemaan inspiraatiota ja virkistystä lounaaksi tai vain vitamiinipitoisen tauon ajaksi tarjoiltujen ruokien, mehujen ja salaattien äärellä: turvapaikka niin vegaaneille kuin perheillekin! Kyllä, Ava ja Bastien ovat todella vieraanvaraisia tässä tilassa, jonka he ovat suunnitelleet viihtyisäksi ja herkulliseksi: tätä herkkua et olisi ikinä osannut odottaa.
L'Abattoir Végétalilla on kaikki edellytykset niille, jotka haluavat ladata akkujaan Pariisissa, kaukana arjen kiireestä: joka päivä (paitsi maanantaina, jolloin on lepopäivä!) he tarjoavat 3 erilaista alkuruokaa (6-8 €), 3 pääruokaa (14-16 € ) ja 3 jälkiruokaa (noin 8 €), jotka ovat kaikki rakenteeltaan erilaisia, mutta räjähtävät suussa, todella maukkaita ja 100 % kasvissyöjiä (1/3 vegaanisia). Lounaaksi on tarjolla enemmän kuin kohtuullinen alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka 18 eurolla!
Viikonloppuisin l'Abattoir Végétal kutsuu sinut vegaaniselle brunssille 25 eurolla (ja 5 eurolla lapsille, ei kalliimpi kuinHappy Meal): Velouté, vitamiinipitoinen salaatti, myslikulho, buddha-kulho, kakut, hedelmäinen méli mélo, tuoremehu ja valikoima kuumia juomia (Choco Cho on ihanteellinen pikkulapsille), kaava on aivan huippuluokkaa ja hintaansa nähden odottamaton, varsinkin kun kaikki on erittäin maukasta - tarpeeksi, jotta lapset rakastaisivat hedelmiä ja vihanneksia - ja todella mielenkiintoista monistettavaa, tarpeeksi, jotta lihansyöjäkin kääntyisi kasvipohjaisten gourmet-herkkujen nautinnoille!
Kiitos l'Abattoir Végétal!
Käytännön tietoja:
Abattoir Végétal
Paikka: 61 rue Ramey, 75018 Pariisi
Aukioloajat: tiistai ja keskiviikko klo 8.30-18.00, torstai ja perjantai klo 8.30-24.00, lauantai klo 10.00-24.00, sunnuntai klo 10.00-18.00
Hinnat: alkupalat 6-8 €, pääruoat 14-16 €, jälkiruoat 8 €, hedelmämehut 4,5 €
Lounas (alkupala, pääruoka, jälkiruoka) 18 €.
Hinnat
jus de fruits : €4.5
entrées : €6 - €8
desserts : €8
plats : €14 - €16
Virallinen sivusto
www.facebook.com
Lisää tietoa
Aukioloajat: tiistai ja keskiviikko klo 8.30-18.00, torstai ja perjantai klo 8.30-24.00, lauantai klo 10.00-24.00, sunnuntai klo 10.00-18.00.
