Mr. T, maukas Marais-ravintola

On tiettyjä löytöjä, jotka muuttuvat todelliseksi ihastukseksi. Mr. T on yksi niistä paikoista, jotka saavat sinut näkemään keittiön eri näkökulmasta ja rakastumaan tiettyihin makuihin uudelleen, sillä sen tarjoamat ruoat ovat gastronomisia, hienostuneita ja luovia.

Mr. T on Marais'n alueen trendikäs gourmet-ravintola. Vuonna 2017 avatun ravintolan takana on kolme kumppania: Guillaume, Enguerrand Cantegrel ja keittiömestari Tsuyoshi Miyazaki eli Mr T.

Enguerrand ja Tsuyoshi tapasivat useita vuosia sitten, kun he työskentelivät Passage 53:ssa. Työskenneltyään siellä useita vuosia Tsuyoshi hankki kokemusta New Yorkista ja Enguerrand hotellialalta, mutta he eivät koskaan unohtaneet lupaustaan avata ravintola yhdessä jonain päivänä.

Näin nämä kaksi akoluuttia löysivät yhdessä kauniin pariisilaisen pöydän, joka on hienosti ristitty Mr. T:ksi.

Enguerrand ja Tsuyoshi ovat valinneet herkkusuille upouuden sisustuksen, joka on viihtyisä, tyylikäs ja hieman pramea - katsokaa vain ravintolan takaosan kultaista verhoa, jota Beyoncé ei hylkäisi!

Avoimessa keittiössä voit seurata, kun kokki valmistaa ruokia. Houkuttelevat tuoksut tuntuvat jo nyt, ja ne antavat meille muutaman vihjeen ruokalistasta.

À la carte -listalla on uusi lounasmenu, joka on saatavilla erittäin kohtuulliseen 28 euron hintaan. Illalla Mr. T vie sinut kulinaariselle matkalle uudella viiden ruokalajin maistelumenulla (jossa on myös muutama yllätys!), joka on varmasti hitti.

Lounasaikaan päätämme luottaa Mr. T:n tiimiin ja valitsemme herkkusuiden suosiossa olleita nimikkoruokia.

Valitsemme siis nem-tyyliset kasvisgyozat, jotka tarjoillaan makealla chilikermalla, kauniilla vihreillä ja mausteisilla ravioleilla, jotka on kätketty viherkasvien sekaan, sekä Mac&Cheese-juuston, joka on gourmet-ihme, joka kulkee silmiemme edessä puhalluslampun kuumuudessa, kunnes siitä muodostuu ihana kultainen juustokuori.

• Lue myös
• Parhaat vinkit viikon 11.–17. toukokuuta 2026 Pariisissa ja Île-de-Francella

Koska Mr T:ssä show on osa ateriaa. Valitse à la carte -valikoimasta lampaanlapa-kebab ja ota itse selvää. Tämä maukas alkupala saapuu pöytään aidossa höyryävässä kebablaatikossa.

Kun purkki avataan, sieraimiin kantautuu voimakas savustetun rosmariinin tuoksu. Todellinen herkku silmille ja nenälle, mutta tämä alkupala on yhtä hyvä makunystyröille, sillä siinä on mehevä makujen yhdistelmä ja täydellisesti kypsytetty liha.

Ruokien valinta on sitten vaikeaa, sillä olitpa sitten lihansyöjä, kalan ystävä tai jopa kasvissyöjä, löydät varmasti etsimäsi.

Tässäkin annamme Maisonin ohjata itseämme silmät kiinni, sillä se suosittelee kahta muuta ruokalistan lippulaivaruokaa: toisaalta poltettua makrillia paahdetulla sitruunalla ja piparjuurikastikkeella, joka on ihana yllätys, ja toisaalta kuuluisaa Black Smoky Burgeria, joka sekin joutuu puhalluslampun sitkeän tulen alle. Ja savustettavaksi se on savustettu, kauniine pekonipaloineen ja poltetun munakoisoannoksensa kanssa, jotka on levitetty tämän hämmästyttävän mustan hiilisämpylän korkin alle.

Koska jälkiruokana on tärkeää lopettaa makea loppu, pyrimme keveyeen, ja tarjoamme greippisupermehusta, jogurtti-emulsiosta ja tuoreesta vuohenjuustokermasta valmistetun, voimakkaan makuisen juustokakun, joka on rakenteeton. Niille, jotka pitävät mauistaan hieman räjähtävämmistä!

Kaiken kukkuraksi Mr T: llä on cocktail-valikko, joka vaihtuu joka kuukausi, aivan kuten ruokalistakin. Tarjolla on 3 pitkää ja 3 lyhyttä drinkkiä. Suosittelemme Meksikolaista Mulea, jossa on Vecindad-tequilaa, joka on infusoitu paikan päällä ananaksella ja korianterilla. Kyllä, Mr. T tekee kaiken itse, siirapeista infuusioihin!

Lyhyesti sanottuna herra T on onnistunut yllättämään ja viettelemään meidät ystävällisyydellään, luovuudellaan ja suussa sulavilla ruokalajeillaan. Joten tässä on yksinkertainen neuvo: anna mennä!