Kesäkuussa 2017 Christophe Adam avasi uuden gourmet-ravintolansa pääkaupungissa. Valloitettuaan maailman uskomattoman nerokkailla éclaireillaan kondiittorimestari asetti itselleen uuden haasteen avaamalla Dépôt Légalin, uuden paikan, jossa kunnioitetaan estotonta, jakavaa ja laadukasta ruokaa, joka perustuu 100-prosenttisesti kotitekoisiin ja tuoreisiin tuotteisiin.
Makeiden ja suolaisten ruokien yhdistelmällä Dépôt Légal on ollut gourmettien suosikki avaamisestaan lähtien.
Ruokalistalla on herkullinen Vivienne croque, jossa on tuoretta tryffelijuustoa, Pariisin kinkkua ja Beaufortia, kermainen burrata, joka tarjoillaan purkissa, tai "big toasté " , jossa on kinkkua, kanaa tai lohta.
Makeannälkäiset rakastavat iltapäivän välipalaa, joka on tarjolla kello 15-18. Mitä ruokalistalla on? Jättimäinen profiterole, joka valmistetaan kermaisella suklaakastikkeella ja tarjoillaan suoraan suklaalähteestä, mutta myös minibabat, jotka tarjoillaan pienessä bento-laatikossa kotitekoisen sitrushedelmäsekoitetun rommin kanssa, jota voi dipata suoraan Chantilly-kerman joukkoon, tai karamellisoitu omenaterriini...
Sunnuntaisin brunssilla on tarjolla hedelmämehua, kuumaa juomaa, croissantteja (tai pannukakkuja), keitettyjä kananmunia ja briossileipää, kotitekoista granolaa, cocktail, mutta ennen kaikkea... hullu éclair aterian päätteeksi.
Kaukana Pariisin hälinästä voit rauhassa rentoutua ja nauttia keittiömestarin valmistamia herkullisia ruokia.
Paikka
Lakisääteinen talletus
2 Rue Vivienne
75002 Paris 2
Virallinen sivusto
depotlegalparis.com
