Hiljattain erittäin tyylikkäällä Place Vendômella avattu 5 tähden boutique-hotelli Maison Barrière Vendôme on pieni ylellisyyden, rauhallisuuden ja nautinnon tyyssija. Hotellin huoneiden ja sviittien lisäksi, joissa kunnioitetaan joitakin historian suurimpia naishahmoja, hotellissa on ensimmäisessä kerroksessa luottamuksellinen baari-ravintola, joka on piilotettu huolellisesti hiljaiseen käytävään.
Tässä viehättävässä pöydässä on sisätila, jossa on muutama pöytä baaria vastapäätä, ja toinen huone puutarhan puolella, verannan alla, joka avautuu viheralueelle heti auringon noustua.
Tämä ravintola, jonka nimi Frida on kunnianosoitus meksikolaiselle taidemaalarille Frida Kahlolle, jonka maalauksia voi nähdä värillisinä lasimaalauksina pöytien yläpuolella, on avoinna lounaaksi ja illalliseksi sekä hotellin vieraille että ulkopuolisille.
Sisustus on tyylikäs ja elegantti, ja siinä on selvä taiteellinen vaikutus (Muranon kattokruunut baarin yläpuolella, värikkäät design-istuimet, puiden reunustama terassi ja pitkä kuninkaansininen penkki, jonka päällä on värikkäitä tyynyjä), ja se on suora viittaus feminismin, maalaustaiteen ja muodin ikonin Frida Kahlon taiteeseen.
Keittiömestari Claudia Rivera tarjoaa pariisilaisille hotelleille ja palatseille tyypillistä ruokaa( tryffelillä maustettuacroque-monsieuria, gourmet-salaatteja, hampurilaisia), toisinaan hieman muunneltuna, kuten tämä artisokka kermaisella vinaigrette-juustolla (24 €), tämä falafel-versio Caesar-salaatista (29 €) ja tämä wagyu-härkäburgeri (33 €).
Ruokalistalla on kuitenkin myös muutamia eteläamerikkalaisia herkkuja, kuten kookoskastikkeella maustettu tonnikala-avokadotartar (26 €) tai limettimarinadilla maustettu hammasahvenceviche (24 €), jotka molemmat ovat hyvin toteutettuja. Jälkiruoat puolestaan ovat Christophe Adamin tekemiä - millefeuilles, sitruunamarenkipiirakka, éclair du moment ja paljon muuta.
Cocktaileissa, jotka ovat baarimestari Alexandre Terwagnen käsialaa, kunnioitetaan myös naisia, jotka ovat leimanneet aikakautensa, mikä heijastaa Maison Barrière Vendômen taiteellista identiteettiä. Paikka, johon kannattaa tutustua kynttiläillallisella tai drinkillä taiteellisessa ja bukolisessa ilmapiirissä kaukana kaupungin melusta.
Maison Barrière Vendôme, luottamuksellinen 5 tähden boutique-hotelli Pariisin sydämessä.
Maison Barrière Vendôme, Barrière-konsernin kruunun uusin helmi, avaa ovensa yhdessä pääkaupungin arvostetuimmista kaupunginosista. Place Vendômen ja Tuileries'n puutarhan välissä sijaitseva viiden tähden hotelli erottuu omaleimaisuudellaan ja eleganssillaan, ja se tarjoaa 26 huonetta, sviittiä ja huoneistoa uudelleen keksityssä yksityiskartanossa. [Lue lisää]
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Paikka
Barrière Vendôme House
17 Rue du Mont Thabor
75001 Paris 1
Virallinen sivusto
www.hotelsbarriere.com
Maison Barrière Vendôme, luottamuksellinen 5 tähden boutique-hotelli Pariisin sydämessä.
