Etangs de Corot'n Michelin-tähdellä palkittu gourmet-ravintola Le Corot uudistuu.

Ohella My de Sortiraparis · Kuvattua My de Sortiraparis · Julkaistu 21. syyskuu 2022 klo 11:39
Le Corot, Michelin-tähdellä palkittu ravintola, joka sijaitsee ihanteellisella paikalla Pariisin ja Versailles'n välissä, on nautiskelijoiden rauhan tyyssija. Hiljattain kunnostettu ja täysin uusittu ravintola miellyttää varmasti. Tule tutustumaan Rémi Chambardin keittiöön, joka esittelee paikallisten maataloustuotteiden aarteita, vehreyden ympäröimänä.

Mikset kävisi kävelyllä Étangs de Corot' n rannalla Ville-d'Avrayssa? Vain 15 minuutin päässä Pariisista sijaitseva viehättävä paikka miellyttää varmasti. Hotelli, ravintola, baari, brasserie ja Phytomer SPA ovat kaikki yhdessä, joten täällä on paljon nautittavaa. Aivan järven rannalla sijaitseva Hôtel Les Etangs de Corot ylpeilee maisemillaan, jotka ovat impressionististen maalausten arvoisia.

L’hôtel Les Étangs de Corot - terrasse guinguetteL’hôtel Les Étangs de Corot - terrasse guinguetteL’hôtel Les Étangs de Corot - terrasse guinguetteL’hôtel Les Étangs de Corot - terrasse guinguette

Työnnä ovi auki ja astu taidemaalari Jean-Baptiste Corot'n maailmaan. Hotelli Étangs de Corot on Beautiful Lifes Hotels Groupin omistama ja Relais & Châteaux'n uusi jäsen, ja arkkitehti Christophe Bachmann ja hänen TKP:n tiiminsä ovat suunnitelleet sen täysin uudelleen.

Le Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menus

Rakennuksen sisällä kävelemme käytävää pitkin, jossa meitä tervehtii valtava, valaiseva kala, ja siirrymme alakertaan tutustumaan Le Corot'hon, hotellin gourmet-ravintolaan, jossa Rémi Chambard toimii mestarin kädellä. Hänen mestarillisuudestaan kertoo se, että ravintolalle myönnettiin ensimmäinen Michelin-tähti vuonna 2014.

Les Étangs de Corot - restaurant Le CorotLes Étangs de Corot - restaurant Le CorotLes Étangs de Corot - restaurant Le CorotLes Étangs de Corot - restaurant Le Corot

Jos Le Corot oli sinulle tuttu ennen uudistuksia, se on aivan uusi maailma. Unohda synkkä tunnelma, jossa metsästystrofeet ovat täynnä seiniä, ja tee tilaa valkoiselle ja puulle. Kauniit materiaalit, design-valaistus ja hienostunut, hieman japanilainen tunnelma, ja kaikesta avautuu näkymät ulkoterassille.

L’hôtel Les Étangs de Corot rénové, les photosL’hôtel Les Étangs de Corot rénové, les photosL’hôtel Les Étangs de Corot rénové, les photosL’hôtel Les Étangs de Corot rénové, les photos

Rakastamme isoja pöytiä, lukuun ottamatta suuria ryhmiä, loistavaa kellaria ja avointa keittiötä, jossa voit seurata kokin ja hänen tiiminsä työskentelyä silmiesi edessä.

Le Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelleLe Corot, le restaurant gastronomique étoilé nature des Etangs de Corot se renouvelle

Le Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menus

Rémi Chambordin keittiö on sekoitus asiantuntemusta, uusia löytöjä ja hyviä paikallisia tuotteita. Nauti ruokia, jotka perustuvat tuoreisiin tuotteisiin, jotka on huolella valittu suoraan Pariisin alueen parhailta tuottajilta. Kokin Potager du Roista poimimista herkullisista yrteistä Berberot-perheen vesikrassiin ja Ferme de la Chalotterien maidosta lähtien matkustat mielelläsi Pariisin alueelle aterioimaan.

Corot à la carte -menu:

Le Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menus

Valitse 6 ruokalajin Promenade-menu hintaan 130 € tai 8 ruokalajin Grande Balade-menu hintaan 165 €. Meitä houkuttaa Grande Balade -menu, jota houkuttelevat boletus-munat ja hummeri samppanjan ja vesikrassin kera, joista muuten pidimme kovasti.

Le Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menus

Le Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menus

Pidimme myös makuhermoja herättävästä tomaatista majoraamin ja rakuunan kera sekä rapeasta sienitortusta, jossa korostuuagastache, aromaattinen yrtti, joka ansaitsisi enemmän tunnustusta.

Le Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menus

L’hôtel Les Étangs de Corot rénové, les photosL’hôtel Les Étangs de Corot rénové, les photosL’hôtel Les Étangs de Corot rénové, les photosL’hôtel Les Étangs de Corot rénové, les photos

Pidämme myös taimenconfitista, jossa on hapankorren makua ja sitruunakaviaaria.

Le Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menus

Jälkiruoan puolella Nicolas Bergén suklaa yhdistettynä kuusen ja karhunvatukan voimakkaaseen makuun vie meidät visuaaliselle matkalle aluskasvillisuuden läpi.

Le Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menus

Ruokalista vaihtuu tietenkin vuodenaikojen mukaan. Se on tilaisuus tulla uudelleen ja herkutella eri valinnoilla. Sinua hemmotellaan moitteettomalla palvelulla, huomaavaisella hovimestarilla ja poikkeuksellisilla digestiiveillä, joista kerrot meille.

Le Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menusLe Corot restaurant étoilé des Etangs de Corot, les photos du lieu rénové et ses menus

Kun sää on kaunis, paikka on täydellinen paikka ulkoilmalounaalle tai kävelylle puutarhassa.

L’hôtel Les Étangs de Corot rénové, les photosL’hôtel Les Étangs de Corot rénové, les photosL’hôtel Les Étangs de Corot rénové, les photosL’hôtel Les Étangs de Corot rénové, les photos

Lyhyesti sanottuna, jos haluat päästä pois kaikesta tai pitää lempeän tauon rakkaasi kanssa, tiedät minne mennä!



Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.

Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.

Hyödyllinen tieto

Paikka

55 Rue de Versailles
92410 Ville d'Avray

Hinnat
Menu la Promenade : €130
Menu la Grande Balade : €165

Lisää tietoa
Avoinna tiistaista lauantai-iltaisin Lounas perjantaisin ja lauantaisin klo 12.00-13.30. Illallinen tiistaista lauantaihin klo 19.00-21.00.

Kommentit
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi
Tarkenna hakuasi