Tuntemattomasta alkuperästä peräisin olevien nugettien lopettamiseksi La Pépite -ravintola on päättänyt luoda oman ranskalaisen versionsa - vastuullisen, avoimen ja äärettömän mukautuvan! Tässä 9. arrondissementinpienessä nurkassa nugetit valmistetaan kotitekoisesti vapaalla jalalla kasvatetusta, geenimuunnellusta ja geenivapaasta ranskalaisesta kanasta. 4, 6, 9 tai 20 nugetin laatikoissa, nugettovoileipinä, vegaaninugetteina tai jopa makeina nugetteina, se on todellinen kultakaivos, paikan päällä tai mukaan otettavaksi!
Pépite Classique, jossa on paneroitua broilerin jauhelihafileetä maissihiutaleiden kera, on tietysti ehdoton valinta! Talo tarjoaa kuitenkin myös vielä maukkaampia ja mausteisempia vaihtoehtoja! Mamma on italialainen nugetti, jossa on grana padanoa, basilikaa ja pinjansiemeniä, kun taas Ninja on aasialaisempi versio, jossa on soijakastiketta ja inkivääriä. Lance Flamme- nimikin kertoo kaiken - ei ole vain heikkohermoisille, sillä se on sekoitus chilipaprikaa ja paprikaa! Täällä jopa vegaanit voivat syödä nugetteja Brigitte Bardot-kasvisversion ansiosta.
Ravintola valmistaa vaihteeksi 6 hengen laatikosta voileipiä, jotka on valmistettu nugeteista briossileivän sisällä! Kastikkeet ovat kotitekoisia, samoin kuin limonadi, ja lisukkeena voi nauttia sipsejä ja kauden kasviksia. Jälkiruoaksi voi valita suklaakroustiitin, joka on makea versio nugetista, tai panacottan.
Kokeilimme vegaanista versiota, joka on tehty kikherneistä, ja se oli erittäin täyttävä ja riittävän mausteinen, jotta se ei maistuisi liian vegaaniselta. Maissihiutaleet tekevät siitä erittäin rapean, joten se on täydellinen vaihtoehto niille, jotka haluavat välttää kanaa! Mamma on epäilemättä pehmein suussa italialaisen makunsa ansiosta, ja Classic pitää lupauksensa, maistuu laadukkaiden ranskalaisten ohella. Meidän oli pakko ottaa pieni tauko nauttiaksemme kolme suklaakroustiittia, jotka saivat meidät unelmoimaan! Mitä tulee kotitekoiseen limonadiin, se on täydellinen juoma tämän terveellisemmän ja vastuullisemman aterian seuraksi, joka on valmistettu Ranskassa.
Löydämmekö me siis tämän nugetin?
Päivämäärät ja aikataulut
- 19. marraskuu 2021 At 19. marraskuu 2022
Paikka
Nugget
24 Rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9
