Jouluksi 2025 kuuluisa Angelina-teehuone on varannut meille hienon herkullisen yllätyksen. Keittiömestari Christophe Appert on luonut joululeivonnaiskokoelman, jossa yhdistyvät perinteet ja rohkeus. Kokoelman pääosassa on käsilaukku-joulukakku, joka on syntynyt Angelinan ja Jeanne Damasin pariisilaisen Rouje-brändin yhteistyönä. Tämä muodikas ja herkullinen luomus on saatavilla yhdessä kolmen muun yhtä houkuttelevan puukakun kanssa teehuoneissa ja myymälöissä, muun muassa rue de Rivolilla 1. arrondissementissa, rue de Vaugirardilla 6. arrondissementissa ja Versaillesin linnassa.
Angelina x Rouje -yhteistyö on synnyttänyt hämmästyttävän mestariteoksen: joulukakun, joka muistuttaa Roujen ikonista 90-luvun laukkua. Tämä herkullinen trompe-l'œil yhdistää rapean hasselpähkinän, tumman suklaan ganachen, kermakaramellin ja sulavan sydämen, ja kaiken kruunaa peilipinta. Tämä couture-luomus, joka on suunniteltu juhlapöydän muotiasusteeksi, on tyyliltään selvästi pariisilainen ja moderni. Se on saatavilla hintaan 95 € kahdeksalle hengelle talon eri osoitteissa, rue du Bacista 7. arrondissementissa Versaillesin salongeihin Yvelinesissa.
Tämän couture-tuotteen lisäksi Angelina esittelee kolme muuta joulukakkua, jotka juhlivat perinteisiä makuja ja vuonna 1903 perustetun talon leivonnaisten huippuosaamista.
Pain d'Épices-Agrumes -joulukakku yhdistää joulun mausteiden lämmön sitrushedelmien raikkauteen. Kermainen vaniljamousseympäröi mandariini- ja kumkvatinkreemin ytimen, jota pehmeä karamelli korostaa. Koko kakku lepää piparkakkuleivoksella ja suklaakrokantilla, jota valkoisen sitruunan ja valkoisen suklaan maut korostavat. Tämä tasapainoinen luomus maksaa 75 € kahdeksalle hengelle tai 10,50 € yksittäisenä annoksena.
Chocolat-joulukakku on ylistys kaakaon voimakkaalle maulle. Se koostuu sulavasta kermasta ja kevyestä suklaamoussesta, jotka ympäröivät pehmeää kaakaokakkua. Rocher-tyylinen tumma suklaapraline tuo rapeutta, kun taas kaakaosiirappi ja samettinen kuorrutus viimeistelevät kokonaisuuden. Kultafolio kruunaa tämän herkullisen luomuksen, joka on saatavana 75 eurolla 8 hengelle tai 10,50 eurolla yksittäispakkauksena.
Lopuksi, ikoninen Mont-Blanc-joulukakku palaa takaisin versiona, joka on uskollinen talon perinteille. Rapea marenki kätkee sisäänsä ilmavaa kermavaahtoa, jonka päällä on kastanjakreemiä ja kastanjakonvehteja. Koko kakku on koristeltu hienovaraisesti kultalehdillä, jotka antavat sille jaloa ilmettä. Hinta on 69 € kahdeksalle hengelle. Tässä näkyy Angelinan kädenjälki, joka hurmasi Proustin ja Coco Chanelin legendaarisissa salongeissa Rue de Rivolilla.
Nämä neljä luomusta ovat saatavilla kaikissa Angelinan myymälöissä ja teehuoneissa 1.–31.12.2025. Suuntaa Angelina Rivoliin osoitteeseen 226 rue de Rivoli 1. arrondissementissa, Mademoiselle Angelinaan Musée du Luxembourgissa, 19 rue de Vaugirard 6. arrondissementissa, tai Angelina Bac -myymälään osoitteeseen 108 rue du Bac 7. arrondissementissa. Île-de-Francen alueella asuvat voivat myös käydä Angelina Versaillesissa Château de Versaillesissa, Pavillon d'Orléansissa, tai Angelina Trianonissa, Allée des Deux-Trianonsissa, Yvelinesissa.
Lyhyesti sanottuna, tänä vuonna Angelina hemmottelee meitä luomuksilla, joissa yhdistyvät kondiittorin taito ja luova rohkeus. Angelina x Rouje -käsilaukku-joulukakku on vuoden 2025 joulun tähti kolmen muun juhlavan makuisen kakun rinnalla. Jos etsit hyvää ideaa juhliin, suosittelemme käymään näissä Pariisin ja Île-de-Francen osoitteissa tutustumassa näihin herkullisiin mestariteoksiin.
Tämä testi tehtiin osana ammattilaisen kutsua. Jos kokemuksesi eroaa meidän kokemuksestamme, kerrothan meille.
Paikka
Angelina Rivoli
226 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.angelina-paris.fr
