שלוש שנים לאחר פתיחת Umami Matcha Café, המקום הראשון בפריז המוקדש כולו לתה ירוק מאצ'ה, צוות Umami פותח סניף שני. חדשות משמחות לחובבי התה!
המסעדה השנייה, שנקראת Matcha Café To Go, נפתחה ב- , ברובע ה-17 של פריז. המייסדים, לור וז'אן בגין, הגו מקום שמציע תפריט "אוכל לקחת" חדשני, במטרה להנציח את אמנות האוכל היפני.
כתוצאה מכך, רוח בית הקפה באה לידי ביטוי כאן בגרסה לקחת, אך כמובן: תמיד סביב המאצ'ה! בתפריט, חובבי האוכל והגורמה יוכלו לגלות מבחר חדש של קופסאות בנטו (הניתנות להחזרה, נקודה טובה לסביבה!).
לבחירתכם, גרסה צמחונית, גרסת עוף או גרסת פוקי בול, שאפשר לשלב עם סלט קינואה, סלט קונג'אק או מרק מיסו מסורתי .
לסיום מתוק, יש את המנות שאסור לפספס ב-Umami Matcha Café: טארט לימון יוזו עם מרנג, עוגיות מאצ'ה ועוגת גבינה מאצ'ה, שאפשר ליהנות מהן עם קפה מיוחד או מאצ'ה לאטה.
ולפני שעוזבים, נציץ בפינת המעדנייה, כדי לקחת הביתה שלל מוצרים יפניים טעימים!
