ממוקם ממש מול גני הטווילרי, Mado à Paris הוא בית התה החדש של חורף 2019 שעתיד להיות מדובר: עיצוב יפה, מדלנים טעימים ומבחר מוצרים נהדר לקחת הביתה כמתנות.
יש לציין כי מדלנים של Mado זכו לתשומת לב רבה בתערוכת השוקולד 2018, אלא שבאותה תקופה הם נמכרו רק למסעדנים. העוול תוקן עם פתיחת בית התה של מדו בפריז, הממוקם ברחוב ריבולי, בצד הקונקורד. בפנים, אפשר לקחת פסק זמן ולהתענג על מדלנים (או על פרוסת עוגה טעימה), תה או שוקו חם!
המנהלת, קתרין, מספרת כי לאחר שנים של עבודה בתחום היוקרה, היא החלה בהרפתקה של מדלנים, מוצר שהיא אוהבת מאז ילדותה. היא מספרת כי לעתים קרובות הייתה מכינה מדלנים עם דודתה, מדלן, כשהיו נפגשות. על הקירות תלויות תמונות שצולמו בשנות ה-30 וה-40 המנציחות את הנשים, ביניהן מדלן!
ההתמחות שלו היא מדלנים ממולאים, כמו מדלן שוקולד עם מילוי שוקולד נמס, מדלן לימון ומדלן פיסטוק-פטל. מבחינה ויזואלית, הם נראים גדולים מאוד והטעמים המוצעים נעימים לילדים ולמבוגרים כאחד. אגב, הגרסאות המצופות בשוקולד כבר הפכו לרב-מכר!
אנחנו מתפתים לקנות מדלן שוקולד ב-3.20 אירו במקום (2.90 אירו לקחת) ושוקו חם ב-7.20 אירו. באווירה של בודואר (שמזכירה לנו מאוד את הבראסרי דו ברכ), אנחנו שוכחים שאנחנו ברחוב ריבולי. על הקירות, מלאים בספרים שאפשר לקרוא כמה שרוצים, זה כל מה שהיינו צריכים כדי להרגיש בבית. המדלן מכיל לב נמס בפה.
נימוחות, מתוקות בפה, אלה הן המדלן המסורתיות המושלמות. גם אם הן לא מאוד מקוריות, יש להן טעם שמחזיר אותנו אליהן שוב ושוב, עד כדי כך שאנחנו עלולים לרוקן את החנות. השוקו החם המוגש עם המדלן הוא נחמה אמיתית בחורף, וטעמו נשאר בפה עוד כמה דקות.
לפני היציאה, קשה לעמוד בפיתוי לקחת איתנו מדלנים, תה וריבות, מושלמים לארוחת הבוקר. לפנינו דוכן שלם של מטעמים, ואנחנו כבר מתפתים!
זהו מקום שכדאי לזכור, הן בזכות התפריט והן בזכות האווירה המרגיעה, שנמצא במרחק כמה צעדים מהטווילרי!
מקום
מדו בפריז
252 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
גִישָׁה
M°1, 8 ו-12 - קונקורד
מחירים
l'expresso : €3
La madeleine sur place : €3.2
la part de cake : €5.5
le cappuccino : €6
la tasse de thé : €6.5
le chocolat chaud : €7.2
אתר רשמי
madoaparis.com
