בפרק הקודם, שיתפנו אתכם בהתלהבותנו מהגילוי שלנו של La Tropicale, גלידריה מדהימה בפריז המציעה קינוחים קפואים בטעמים ייחודיים. הפעם חזרנו לשם כדי לטעום את הבראנץ' המדהים שלה. ספוילר: לא התאכזבנו.
אם אתם אוהבים לגלות טעמים חדשים ומנות לא מוכרות, ומחפשים בראנץ' במחיר סביר, זההמקום בשבילכם! תמורת 25 אירו, La Tropicale Glacier מציעה תפריט הכולל יוגורט יווני וגרנולה, מיץ עונתי ומשקה חם לבחירתכם (כולל קפה מיוחד של Early Birds, אומן מקומי משוק Aligre, לא רחוק מכאן), מבחר של שלוש מנות קטנות ומלוחות בליווי סורבה, וכן קינוח לבחירתכם. הבראנץ' ללא משקאות מוצע גם במשלוח תמורת 22 אירו.
חשוב לדעת שבכל שבוע, בכל שבת וראשון בין השעות 11:30 ל-15:30, מחכה לכם בראנץ' שונה לחלוטין! הנושא יכול להיות הגסטרונומיה של מדינה מסוימת, אבל ייתכן גם שתיתקלו בתפריט שנוצר סביב צבע, סוג של מרכיב... אנחנו סומכים לחלוטין על La Tropicale שיפתיע אותנו.
בביקורנו, חיכה לנו בראנץ' איראני! בתור מנה ראשונה, טעמנו יוגורט לשתייה, שהפעם הוכן עבורנו בתערובת של לאסי הודי וסאהלב טורקי. המשקה היה נוזלי למדי אך קרמי, בטעם קינמון ומים של גרניום, ומעוטר באגוזים ורימונים. הוא לווה בסמוטי תפוזים אדומים וסלק, שהעיר את בלוטות הטעם שלנו!
ואז הגיע תורן של שלושת המזטים. הצלחות הצבעוניות עוררו את תיאבוננו. התחלנו עם תבשיל איראני עם עגבניות ופלפל חריף מסוג אספלטה, עם ביצה בקערה, והכל זרוע בקינואה. גם האורז הצהוב עם הפול, התפוזים והקרם מנטה הקר כבש את ליבנו.
לבסוף, היוגורט-תרד עם שום ואגוזים משלים את החוויה. בכל אחת מהמנות הללו, אנו מוצאים טעמים שונים לחלוטין, אך משלימים זה את זה. המנות המוגשות מאפשרות לנו ליהנות באופן מלא מהטעמים המוצעים, תוך שמירה על מקום לקינוח. אתגר איזון אמיתי, שהושג בהצלחה!
ונשארנו בשלב האחרון של טיול יום ראשון שלנו: הקינוח. יש לכם מבחר רחב: פרוסת עוגה, פירות צלויים עם גלידה, גביע גלידה או קינוח שנוצר במיוחד עבור הבראנץ', במקרה זה עוגה איראנית עם פיסטוקים, גלידת ורדים ופלפל סצ'ואן.
העוגה אינה מתוקה במיוחד, ולכן הגלידה משלימה את הקינוח ומספקת את הטעם הסופי המושלם לסיום ארוחת הבוקר של יום ראשון. אבל מכיוון שאנחנו מאוד אוהבים לאכול, לא יכולנו להתאפק והזמנו גם כוס גלידה עם גלידת לבנדר וקסיס וכוס נוספת עם גלידת אימורטל. אין ספק, אנחנו אוהבים את המקום הזה!
אז מה אתם עושים ביום ראשון הקרוב?
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
מקום
הטרופיקל
7 Rue de Prague
75012 Paris 12
גִישָׁה
מטרו Gare de Lyon (קווים 1, 14 ו-RER A) או Faidherbe - Chaligny (קו 8)
מחירים
Sur place : €25
אתר רשמי
www.latropicaleglacier.com
