This page is not available in your language, please, choose yours

Máncora Cebiche Pisco Bar à LECLAIREUR Boissy d'Anglas

Publié le 26 juin 2017 Par Caroline J.
Pisco Bar LECLAIREUR

Infos pratiques


10 Rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8

Un cebiche pisco bar dans une boutique de mode ? C'est le nouvel espace gourmand et atypique à découvrir de toute urgence au sein de la boutique LECLAIREUR Boissy d'Anglas, dans le 8ème arrondissement de la capitale.

Certains connaissent très certainement l'adresse culinaire péruvienne Máncora nichée dans le 3ème arrondissement.

Depuis le 26 juin 2017, Máncora a également élu domicile dans le 8ème arrondissement afin de vous proposer ses succulents plats de cebiche et ses savants breuvages à base de pisco.

Et c'est au sein de LECLAIREUR Boissy d'Anglas que vous pouvez donc désormais déguster la cuisine du chef Eloy Calagua Llerena qui a imaginé pour le lieu une carte à base de cebiches ultra-frais, la fameuse spécialité de poisson cru mariné dans une marinade appelée «leche de tigre». Au menu ? Plusieurs versions proposées : le cebiche Andino, le cebiche au homard, le cebiche de truffe ou encore le cebiche de thon albacore et leche de tigre nikkei.

Pisco Bar LECLAIREUR

A savourer à l'intérieur de cet espace de 800m² ou bien en terrasse, Máncora Cebiche Pisco Bar vous propose aussi des tiraditos (un carpaccio péruvien à l'instar du "Tiradito Salmon Chifa" composé de saumon label rouge Ecosse et leche de tigre chifa), des plats traditionnels péruviens revisités (comme le "Tamal Marino de Quinoa" à base de feuille de banane plantain, barbue croquante, quinoa blanche et sauce criolla) ainsi qu’une proposition de «piqueos» (des amuse-bouches comme le "Bomba de Yuca" composé de manioc aux trois sauces péruviennes ou bien les chaussons farcis "Empanadas Marinas").

Pisco Bar LECLAIREUR

Et pour les amateurs de pisco, la célèbre eau-de-vie de vin, le bar dévoile une belle carte avec plusieurs versions de Pisco Sour dont l'incontournable « Pisco Sour Traditionnel » (Pisco 1615 acholado, citron vert, goma, blanc d’œuf, angostura) mais aussi le « Pisco Sour Maracuya » et le « Pisco Sour Mûre ». Cocktails et long drinks à base de pisco sont aussi proposés.

Pisco Bar LECLAIREUR

Alors, envie de faire un voyage culinaire unique au Pérou sans même bouger de la capitale?

Infos pratiques :
Máncora Cebiche Pisco Bar à LECLAIREUR Boissy d'Anglas
Ouvert du lundi au samedi de 11h à 19h
LECLAIREUR Boissy d’Anglas

Tarifs : De 12 € à 40 € les amuse bouches / A partir de 16 € l'entrée et 20 € le plat / A partir de 12 € le cocktail

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

VOUS AIMEZ CET ARTICLE ?

Partagez-le sur :

VOUS SOUHAITEZ COMMUNIQUER SUR SORTIR À PARIS ?

Découvrez nos offres de mise en avant professionnelle sur Sortiraparis.com/Entreprises

Nos articles HÔTELS ET RESTAURANTS

Commentaires

Soyez le premier à réagir !

L'AGENDA

Annoncez votre événement