Pendant 15 jours et pour la 8e année consécutive, 10 restaurants parisiens prêtent leurs cuisines à des cheffes et chefs réfugiés, à l'occasion du Refugee Food Festival 2023, sous le marrainage d'Elvira Masson, journaliste et chroniqueuse culinaire.
"Sensibiliser, informer, valoriser les parcours et talents des personnes exilées, permettre l’insertion professionnelle des réfugiés dans le fragile secteur de la restauration et rassembler autour de la table : telles sont les missions portées par le Refugee Food Festival" déclarent les principaux interessés.
Du 13 au 16 juin 2023, vous allez avoir la chance de goûter à des plats venus de Syrie, d'Algérie, du Maroc, du Soudan, de Géorgie, d'Afrique de l'Ouest, d'Afghanistan... dans quelques-uns de vos restaurants parisiens préférés !
Au programme, des tables rondes, des ateliers de cuisine, des brunchs festifs et des menus à 4 mains pour se régaler de saveurs d'ailleurs. On vous dévoile le programme détaillé ?
Programme détaillé du Refugee Food Festival 2023 :
Le Refugee Food Festival 2023 est un immanquable pour tous les amateurs de bonne cuisine ! Pensez à réserver directement sur le site du festival !
Dates et Horaires
Du 13 juin 2023 au 26 juin 2023
Site officiel
refugee-food.org