Chocolats de Pâques 2019 par la Maison Lenôtre à Paris

Une fois encore, Guy Krenzer de la Maison Lenôtre nous émerveille et nous met l'eau à la bouche à l’occasion des fêtes de Pâques 2019. Cette année, le Chef pâtissier s’inspire de l’univers animalier de Michaël Cailloux pour créer une collection aussi craquante que gourmande.

Après les fêtes de fin d’année puis la Saint Valentin, l’univers merveilleux de l’artiste Michaël Cailloux a inspiré Guy Krenzer pour concevoir la collection de Pâques 2019 de la Maison Lenôtre.

On découvre ainsi trois animaux malicieux - la chouette, le panda et le raton laveur - en forme d’œufs et à croquer sans modération bien sûr.

  • Les œufs masqués 

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LE RATON-LAVEUR
Œuf en chocolat au lait velours noir et masque au chocolat lait caramel, chocolat blanc vanille, chocolat noir et chocolat au lait.
Le raton-laveur (19 cm – 49€)

LE PANDA
Œuf en chocolat lait recouvert de chocolat noir lisse et masque en chocolat blanc vanille, chocolat noir et chocolat lait. 
Le panda (20 cm – 49€)

LA CHOUETTE
Œuf tout en chocolat lait et masque en chocolat lait, chocolat lait caramel, chocolat blanc vanille et chocolat noir.
La chouette (17 cm – 49€)

A noter que, pour cette collection, Guy Krenzer a opté pour un chocolat au lait à 37,5% de cacao qui affiche un fort goût de lait (24%) couplé à un chocolat rond en bouche et doux en sucre. Pour les touches de couleurs, place à un chocolat noir à 70% minimum de cacao, un chocolat blanc à la vanille et un chocolat lait caramel.

La Maison Lenôtre a également imaginé trois entremets affichant la forme des masques de ces trois animaux magiques.

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ENTREMETS LE RATON LAVEUR
Biscuit amande, ganache chocolat noir, crème mousseline praliné amande noisette, masque en chocolat blanc vanille, noir et lait.

ENTREMETS LA CHOUETTE
Biscuit amande, ganache chocolat noir, crème mousseline vanille, masque en chocolat lait caramel, blanc vanille et noir.

ENTREMETS LE PANDA
Biscuit amande, imbibé aux deux citrons, crémeux mangue coco passion, crème mousseline mangue passion, masque en chocolat noir, lait, lait caramel et blanc vanille.

Comptez 15 € l’entremets.

Enfin, découvrez les Boxes de Pâques. Sublimée par les dessins de l’artiste Michaël Cailloux, cette boxe cache une multitude de surprises et gourmandises : 2 masques animaux à colorier et les crayons de couleur, 1 livret avec la carte des parcs de Paris et les astuces pour une chasse aux œufs réussie, des ballons, 2 œufs en chocolat garnis de petite friture de Pâques, 120g de petits œufs chocolat fourrés au praliné croustillant et 2 sucettes œufs en chocolat praliné lait. Prix : 39€.

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Caroline J.
Dernière modification le 5 février 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 18 mars 2019 au 22 avril 2019

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    Lieu

    10, Avenue des Champs Elysées
    75008 Paris 8

    Tarifs
    Entremets : 15 €
    Boxe de Pâques : 39 €
    Oeufs Masqués : 49 €

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.lenotre.com

    Réservations
    www.lenotre.com

    Plus d'information
    Disponibles dans toutes les boutiques Lenôtre de Paris

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