Les délicieux chocolats de Pâques 2026 de la chocolaterie-pâtisserie Jardin Sucré

Parmi nos coups de cœur cette année se trouvent les créations du Jardin Sucré, cette pâtisserie-chocolaterie qui nous régale des Yvelines à Paris. On craque pour cette collection aussi mignonne que généreuse. 

Pour Pâques 2026, la pâtisserie-chocolaterie Jardin Sucré nous offre une collection de chocolats de Pâques aussi croquante que soignée, disponible dans ses boutiques du 17e arrondissement de Paris et à Dampierre-en-Yvelines, en pleine vallée de Chevreuse dans les Yvelines (78). Derrière ces créations, on retrouve les chefs Mélanie et Arnaud Mathez, Champions de France de macarons en 2014, qui n'ont de cesse de revisiter les grands classiques de la pâtisserie avec des produits bruts d'exception.

Quels sont les chocolats de Pâques du Jardin Sucré cette année ?

La collection 2026 s'articule autour de trois personnages emblématiques de la maison. Bruno Écureuil (24,50 €) se niche en haut de son arbre, garni de croustibilles, de fritures, d'oeufs praliné noisette et d'oeufs ganache. Polly Bunny (18,00 €), la petite lapine toute douce, cache dans ses flancs fritures, oeufs praliné et oeufs ganache. Et Martin Lapin se décline en tablette exclusive (19,00 €), disponible uniquement à Paris et à Dampierre : chocolat noir 70 % au praliné pistache et caramel framboise acidulé, chocolat au lait 50 % au praliné cacahuète et caramel beurre salé, ou encore chocolat Dulcey au caramel beurre salé et praliné noisette.

À cela s'ajoute La Ruche (31,00 €), une pièce maîtresse garnie de fritures, d'œufs praliné, d'œufs ganache et de croustibilles, déclinée en chocolat noir, au lait ou dulcey. Et pour les amoureux de fondant, le Lapin Guimauve (10,00 €, la paire) propose de petits lapins en chocolat au lait fourrés de praliné noisette et de guimauve à la vanille de Madagascar.

Les Oeufs du Jardin, une exclusivité Paris et Dampierre

Le coup de cœur de cette collection reste sans doute le trio des Oeufs du Jardin (31,00 €), exclusif aux boutiques de Paris et de Dampierre. L'oeuf noir 70 % cache un praliné pistache, un confit et un caramel framboise acidulé. L'oeuf au lait 50 % dévoile une ganache vanille et un praliné noisette. Quant à l'oeuf Dulcey, il réserve un caramel beurre salé, un praliné sarrasin et un granola avoine-sarrasin caramélisé au miel. Difficile de choisir.

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Mais si vous cherchez la pâtisserie à partager par excellence, l'Oeuf de Pâques à partager (40,00 €) est sans doute la création la plus généreuse de la collection. Niché dans une coque en chocolat Dulcey, on découvre une succession de textures gourmandes : mousse légère chocolat au lait 50 % du Bélize, praliné cacahuète, cacahuètes salées et caramélisées, caramel beurre salé, streusel cacahuète, biscuit moelleux et mousse légère à la vanille de Madagascar. Une vraie pièce montée de Pâques, pensée pour régaler la tablée.

Un chocolat sur-mesure co-créé avec Valrhona

Ce qui distingue vraiment le Jardin Sucré, c'est le soin porté à la matière première. Le chocolat noir 70 % et le chocolat au lait 50 % sont des recettes élaborées en collaboration avec la Maison Valrhona, pensées sur mesure pour sublimer pralinés, fruits secs et céréales. Une signature aromatique propre à la maison, équilibrée et mémorable, loin des chocolats de grande distribution.

On apprécie particulièrement cette collection pour son équilibre entre esthétique soignée et générosité des garnitures. C'est une belle adresse pour gâter toute la famille à Pâques 2026, des plus petits fans de Polly Bunny aux amateurs éclairés qui craqueront pour les Oeufs du Jardin ou l'oeuf à partager. La boutique parisienne se trouve rue de Courcelles, à deux pas du métro Péreire dans le 17e, tandis que la Chocolaterie de Dampierre se situe face au château de Dampierre pour une escapade gourmande dans les Yvelines. La commande en click & collect est recommandée 24 à 48 heures à l'avance.

Notre avis : Une collection de Pâques attachante, avec de vrais partis pris aromatiques et un chocolat de qualité co-signé Valrhona. Un vrai coup de cœur pour la réac. On y va pour offrir ou se faire plaisir, en famille ou entre amis. À recommander aussi bien aux habitués de la pâtisserie fine qu'aux parents en quête d'une chasse aux oeufs un peu plus qualitative.

Dans le même genre, deux autres adresses à tester :

• Pleincœur par Maxime Frédéric, boulangerie-pâtisserie et chocolaterie dans le quartier des Batignolles (17e), qui dévoile elle aussi une belle collection de Pâques 2026 avec animaux de la ferme en chocolat et oeufs garnis
  
  
• La Chocolaterie William Artigue, près du canal Saint-Martin dans le 10e, pour des créations de Pâques 2026 originales sculptées en collaboration avec la sculptrice Virginie Dahmane, avec un chocolat artisanal travaillé à partir de couvertures soigneusement sélectionnées

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler.