L'Auberge Saint-Pierre revit et c'est une chocolaterie - salon de thé qui vient y apporter du renouveau dans ce lieu historique de Dampierre qui faisait autrefois le bonheur des gastronomes. Mélanie et Arnaud Mathez, qu'on connait déjà bien puisqu'ils nous régalent de leurs pâtisseries et gourmandises à Cernay-la-Ville et à Paris chez Jardin Sucré, ont décidé de continuer à nous ensorceler.
Ainsi, depuis cette fin septembre, à deux pas du Château de Dampierre, qui s'offre une nouvelle jeunesse, s'ouvre à nous un nouveau repère pour amateurs de chocolats divins. On y retrouve une belle sélection de chocolats artisanaux en tous genres, allant de la guimauve chocolat aux tablettes, en passant par les bonbons et autres pâtisseries et viennoiseries chocolatées. S'ajoute à cela un bel éventail de glaces et de pâtes à tartiner.
Et ce n'est pas tout puisque ce bel espace accueille désormais un salon de thé des plus cosys. Il faut dire qu'avec ses poutres apparentes, ses motifs floraux, ses suspensions vintage et ses assises en bois, sublimé par une décoration campagnarde, on n'a qu'une envie, s'y poser.
À la carte, on retrouve une sélection de pâtisseries phares de la maison comme l'incontournable Tarte Pistache ou encore la Tarte vanille. S'ajoute à cela, des propositions de saison et une Brioche perdue qui ravit les gourmands de passage. Ne vous attendez pas forcément à retrouver toutes les gourmandises de la pâtisserie. Ceci dit, il y a toutefois de quoi ravir les papilles. On y retrouve des gâteaux de voyage autour du chocolat comme les flankies, les cookies, les pains aux chocolat ou encore les madeleines.
La carte dévoile une belle sélection de boissons fraiches ou chaudes, réalisées à base de fruits locaux et de saison, d'épices et d'infusion de fleurs. Le café est torréfié par Arlo's Coffee, situé à Rambouillet. Une sélection de thés, un affogato (café et glace vanille) pour les gourmands, des chocolats chauds dont une version viennoise ou encore épicée qui rappelle Noël, voilà de quoi passer un bon moment.
La boutique-salon de thé est ouverte tous les jours sauf le lundi. Du mardi au vendredi de 9h30 à 13h et de 15h à 19h30, le samedi de 9h30 à 19h30 et le dimanche de 9h30 à 18h30.
Alors, que vous soyez en visite au Domaine de Dampierre, de passage en moto en quête d'une boisson fraiche, en balade randonnée du côté du sentier de Maincourt, ou simplement à la découverte de ce charmant village, voilà un arrêt gourmand à noter dans votre to-do list.
Dates et Horaires
À partir du 8 octobre 2024
Lieu
La Chocolaterie - salon de thé de Jardin Sucré
1 Rue de Maincourt
78720 Dampierre en Yvelines
Tarifs
Boissons : 2,5€ - 8,5€
Patisseries et gourmandises : 7,5€ - 13€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.lejardinsucre.fr
