Restaurant top chef guide - activities

Label Broche: David Gallienne csúcsszakács új párizsi rotisserie hotspotja

Körbevezetjük Önt a Label Broche-ban, a Top Chef 2020 győztese, David Gallienne által tervezett ízletes francia rotisserie-ben, amely a párizsi Galeries Lafayettes Nouvelles Tables du Gourmet szívében található.

Dame Augustine, az ízletes és megfizethető étterem, amelyet Lilian Douchet, Top Chef 2022 vezet.

Lilian Douchet, akit a Top Chef 2022-ben követhettél, most nyitott egy kortárs bisztrót Párizsban Dame Augustine néven. Elindultunk, hogy felfedezzük ezt a bájos új helyet. Isteni koktélok, csúcsminőségű ételek (a séfjétől), megfizethető, ínyenc és sallangmentes.

Leteszteltük Mallory Gabsi, a 17. kerületben található, Michelin-csillagos étterem csúcsszakácsát.

A fiatal belga séf, Mallory Gabsi, a Top Chef 2020 egyik jelöltje megnyitotta első éttermét Párizsban, a 17. kerületben.

Mosugo, afrikai utcai ételek és sült csirkés hamburgerek Mory Sacko által

Michelin-csillagos éttermének fehér terítői és ezüst evőeszközei már nem léteznek; a Mosugóban Mory Sacko az utcai ételekkel és a sült csirkével kísérletezik.

Papa Pool, teszteltük Arnaud Delvenne és Stéphane Rotenberg éttermét Clamartban.

Papa Pool a neve az Arnaud Delvenne és Stéphane Rotenberg által vezetett Bistrots Pas Parisiens étteremnek. A Hauts-de-Seine-i Clamart-ba indulunk, hogy felfedezzük ezt a helyet, amely télen hegyi faház-, nyáron pedig tengerparti üdülőhely-hangulatot áraszt, óriási terasszal. A bisztró menüjét úgy tervezték, hogy hozzáférhető legyen.

Lapos kenyér: Baptiste Trudel megnyitja (végre!) a lapos kenyereknek szentelt street-food boltját.

A street-food rajongók évekig tartó elviselhetetlen várakozása után Baptiste Trudel séf végre megnyitotta a lapos kenyereknek szentelt street-food bódéját, és ez sikerrel jár.

Nonos, Paul Pairet étterem-grill a Hôtel de Crillonban

Paul Pairet séf teljesen átalakította a Hôtel de Crillonban található egykori Brasserie d'Aumont-t, és az év elején bemutatta a Nonos nevű étterem-grillt és a Comestibles nevű élelmiszerpultot. Az ítélet egyértelmű: ez egy igazi csemege.

Datsha, a kísérleti asztal és a rejtett bár Spootnik

Változás van a levegőben a Datsha étteremben, ahol a séf, Baptiste Trudel mostantól a tűzhelyek mögött áll, és bemutatja különleges és kísérleti konyháját. Az alagsorban található Spootnik, egy űrkutatási díszítésű koktélbár, amelyet érdemes meglátogatni!

Ambos, Cristina és Pierre Chomet zseniális étterme

Ínyencek vigyázzanak, Pierre Chomet (volt Top Chef) és Cristina Chomet Tejeda (korábban az angol királynő konyhájában dolgozott, kérem) most nyitotta meg az Ambos éttermet a Luxemburg negyedben, a francia szenátussal szemben. Mi kipróbáltuk, és mindent elmesélünk róla!

Arboré, a Royal Madeleine Hôtel & Spa étterem, amelyet Pauline Séné, a legjobb séf vezet.

Csatlakozzon hozzánk szeptember közepén, és fedezze fel az Arboré-t, Pauline Séné bisztronómiai éttermét a Royal Madeleine Hôtel & Spa-ban!

Cléo, pezsgő és megfizethető gasztronómia Bruno Aubin által a Le Narcisse Blanc-ban

Fedezze fel a Cléo-t, a Le Narcisse Blanc éttermét és Bruno Aubin séf pezsgő, megfizethető árú gourmet konyháját.

A Mama Shelter La Défense tetőteraszán található étterem-bár és a Pierre Chomet által tervezett menüje.

A Mama Shelter La Défense a 14. emeleten található étterem-bárban várja Önt, ahonnan panorámás kilátás nyílik Párizsra. Az à la carte menü ázsiai ízvilágú ételeket kínál, amelyeket a 2021-es Pierre Chomet top séf készített.

Anona, Thibaut Spiwack gourmet étterme Batignolles-ban

Az Anona az az étterem, amelyet Thibaut Spiwack séf nyitott tavaly a Batignolles negyedben. Egy gasztronómiai, felelős és fenntartható étterem Párizs 17. kerületének szívében.

Chocho, Thomas Chisholm első párizsi étterme, amely kiválóan működik.

Thomas Chisholm, a Top Chef 12. évadának egyik kiemelkedő jelöltje megnyitotta első párizsi éttermét, a Chochót, és nagy sikert aratott.

Top Chef Mohamed Cheikh a La Pagode de Cos, La Réserve étteremben

Mohamed Cheikh elfoglalt, mióta megnyerte a "Top Chef"-et! Alighogy bezárt a rövid életű Manzili étterme, máris csatlakozott a La Pagode de Cos, az ötcsillagos La Réserve szálloda egyik éttermének konyhájához. Csatlakozzon hozzánk, hogy felfedezze rövid életű, ízletes menüjét, amelyet 2021. december 4-ig élvezhet.

Dalloyau Saint-Lazare: étterem és teaház

A Dalloyau elfoglalja a Saint-Lazare-ban található csodálatos Eugénie gyalogos hidat, és ott rendezi be új éttermét és teázóját. Az ízlelőbimbók csiklandozása érdekében az étlapot Justine Piluso, a Top Chef 2020 korábbi jelöltje tervezte. Ízletes fogásai a párizsi régió szezonális alapanyagaira épülnek. És ne feledkezzünk meg a Jérémy Del Val által készített kihagyhatatlan desszertekről sem.

FIEF, a Top Chef döntős Victor Mercier által vezetett helyi étterem.

A FIEF-en a Top Chef 2018 döntőse, Victor Mercier 6 fogásos menüvel lep meg minket, amelyet a séffel szemben fogyasztunk el. Az étkezés során aztán láthatjuk a csapatát a pult mögött szorgoskodni, és többet megtudhatunk a "Fait ici en France" nevű étterméhez kiválasztott francia alapanyagokról. Ez egy nagyszerű kihívás, amely egy utazásra visz minket!

Le Faham: Kelly Rangama Michelin-csillagos étterme Párizsban - VIDEÓ

Faham a neve annak az étteremnek, amelyet Kelly Rangama, a Top Chef 2017 korábbi versenyzője és partnere, Jérôme Devreese vezet Párizs 17. kerületének szívében. Itt a nagyvárosi gasztronómia minden kódexének megfelelő, ízletes egzotikus ételeket fogyaszthatsz. A Le Faham nemrég nyerte el első Michelin-csillagát!

Matthias Marc (Top Chef 2021) új éttermet nyit Párizsban, a Liquide-ot.

A már saját étterme élén álló Matthias Marc, a Top Chef 2021-es évadának egyik jelöltje megnyitotta második címét Párizsban. A Liquide nevű modern kocsma a főváros 1. kerületében található, a konyhában pedig Jarvis Scott dolgozik. Az új ínyenc helyről többet is elárulunk.

Manzili, a Top Chef 2021 győztese, Mohamed Cheikh étterme a Jardin des Plantes-ban.

A 2021-es párizsi nyár ínycsiklandónak ígérkezik! Mohamed Cheikh, aki most a Top Chef 2021 évadának győztese, a nyári szezonra egy ideiglenes éttermet nyitott Manzili néven. Az étterem a Jardin des Plantes buja zöldjében 2021. október 3-ig lesz nyitva. Mohamed ízekben és szószokban gazdag mediterrán konyháját a párizsi teraszon szolgálják majd fel.