Papa Pool, teszteltük Arnaud Delvenne és Stéphane Rotenberg éttermét Clamartban.

A Bistrots Pas Parisiens család egy 10. hely, a Papa Pool érkezésével bővül! A Clamartban, az új Panorama öko-negyed szívében található étterem jelenleg március végéig meleg hegyi faházi hangulatot kínál, felvonókkal és hófödte fenyőfákkal kiegészítve. Ezután a szép idő beköszöntével a hely tengerparti üdülőhellyé változik. A csoport vitathatatlanul legnagyobb teraszával és a 2 hektáros, vonzó tóra nyíló zavartalan kilátással a Papa Pool ideális célpont a francia gasztronómia szerelmeseinek.

Arnaud Delvenne séf, a Top Chef korábbi döntőse elhagyta szülőhazáját, Belgiumot, hogy Clamartban létrehozza ezt az első hot spotot: "A Papa Pool egy teljesen új kihívás számomra. A Panoráma rögtön elvarázsolt, és azonnal éreztem, hogy az öröm és a találkozások olyan helyévé tudom alakítani, amely számomra otthonosnak tűnik. Mindent beletettem, ami engem hajt: a finomságot, a jó humort és a megosztást" - mondja a séf.

Ez a családi vállalkozásként működő bisztró 138 férőhelyes a belső térben és 200 férőhelyes a teraszon, így ez a legnagyobb nyári terasz a Hauts-de-Seine régióban. Az étlap az évszakok szerint változik, előételt, főételt és desszertet 29,99 €-ért, izgalmas koktélokat 11,99 €-ért, valamint a legjobb francia borászatok borlapját kínálja.

A menü:

Ezeken a még mindig hűvös napokon vigasztaló és bőséges ételekkel kényeztetik Önt. Kezdjük néhány kellemes koktéllal, majd térjünk át a sűrű és ízletes hagymalevesre, a krumplira foltos tőkehallal és hagymasalátával vagy aTökéletes tojásra Dubarry veloutéval, Rostella sonkás salpicon, karfiollal és húslével.

Ezután következik a komoly töltelék: borjúhúsraguval és rizzsel töltött káposzta, Risoni (tésztás rizottó gombával, osztrigagombával, shimejivel és érlelt parmezánnal) és Papy Gaby kihagyhatatlan Tartiflette-ja Tuyé füstölt szalonnával.

• Olvassa el még
• A hét jó tippjei Párizsban és az Ile-de-France régióban, 2025. december 8-tól 14-ig

Természetesen egy bőséges desszerttel zárjuk. Engedje magát elcsábítani a piros gyümölcsökkel készült Pavlovával, a dekadens Chou pralinéval olvasztott csokoládéval vagy a regresszív Pain perdu-val.

Mindent egybevetve, egyszerű és jó, pont olyan, amire szükséged van egy jó kis időtöltéshez a családdal és a barátokkal. A Papa Poolban a nagy asztalok mellett kis duóasztalok ülnek. Nem lehet tagadni, rengeteg hely van. Imádjuk az otthonos, meleg hangulatot és a trendi dekorációt, amelynek megfordítható paneljei könnyen átállíthatók, hogy egy szempillantás alatt nyári üzemmódra váltsanak.

A Bistrots Pas Parisiens közös vonása, hogy a séfek - közülük néhány Michelin-csillagos - konyháját mindenki számára elérhetővé kívánják tenni. A kilenc étterem és pékség a jó ételeket megfizethető árakkal ötvözi, mindezt mindössze néhány percre Párizs nyüzsgésétől. A jól ismert címek közé tartozik a Splash Asnières-ben vagy a Chez Monix téli változatban, a Sapristi Reuil-Malmaisonban, a Saperlipopette Puteaux-ban, a Bistrot Top Chef Suresnes-ben, a Bistrot Pas Parisien Colombes-ban, a Là-Haut Suresnes-ben, a La Pas Parisienne Normandiában és a Perlin Tatin pékség Rueil-Malmaisonban.

A Papa Pool ideális helynek ígérkezik a család és a barátok társaságában eltöltött kellemes pillanatokra. Jöjjön el, és élvezze a nyugodt, vidám hangulatot egy gyönyörű környezetben, miközben élvezheti a mindenki számára elérhető ínyenc bisztrókonyhát. A tóra nyíló kilátás extra változatosságot nyújt a kellemes kulináris élményhez.

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.