A jubileumi, 17. kiadásnál ismét sok nevező érkezett. Végül az összesen 86 profi közül csupán egy étvágygerjesztő alkotásokkal pályázó diadalmaskodott a Grand Paris cukrászverseny újabb évében. Idén február 10-én mutatták be műveiket a Grand Paris Pékszövetség székházában, ahol a zsűri megkóstolhatta a készítményeket, és kiválasztotta a győztest.
Az elsőségért versengő párizsi cukrászok, akiket a Hauts-de-Seine, a Seine-Saint-Denis és a Val-de-Marne régiókban élnek, azt kapták feladatul, hogy mutassanak be egy nyolc személyes válogatást a saját készítésű édességeikből, köztük 4 csokoládé éclairekkel és 4 nem habkönnyű citromtortával. Több szempont alapján értékelve (bemutatás, krém, sütés, ízharmónia...), a bírálóbizottság kihirdette eredményét 2026. február 13-án, pénteken. Tehát, ki nyert idén? A tanácskozás után Cédric Arsac a Lorette pékség-től, amely a Párizs 13. kerületében található, megszerezte a győzelmet, így első helyre lépett a rangsorban.
Az elhivatott mester és vállalkozó Youssef Afantrous követi a Boulangerie Paris and Co a főváros 15. kerületében. Végül pedig Frédéric Antunes a Les Délices de Fred pékségéből, amely Le Perreux-sur-Marne-ben, a Val-de-Marne-ben található, zárja a francia főváros környéki rangsort a dobogó harmadik fokán.
🥇 Cédric és Philippe Arsac - Lorette Pékség - 2 rue de la Butte aux Cailles, 75013 Párizs
🥈 Youssef Afantrous - Paris & Co Pékség - 4 rue de la Convention, 75015 Párizs
🥉 Frédéric Antunes - Fred Költeményei - 58 avenue Pierre Brossolette, 94179 Le Perreux-sur-Marne
4. Jean-Baptiste Bertrand - Maison Bertrand - 127 bis rue de Boissy, 94370 Sucy-en-Brie
5. Laurent Bergeron - Maison Bergeron - 112 rue Saint-Dominique, 75007 Párizs
6. Eric Vullion - Rega'Lou - 66 boulevard Jean Jaurès, 92110 Clichy-la-Garenne
7. Manuel és Guillaume Da Cunha - Boulangerie Au Saint Honoré - 219 avenue Daumesnil, 75012 Párizs
8. Franck Harcaut & Elie Chaaya - A Deux Mains by Elio & Franck - 8 place du Général Leclerc, 92150 Suresnes
9. Véronique Thévenin - Maison Thévenin - 119 avenue du Général Leclerc, 75014 Párizs
10. Philippine Moisset - Maison Mulot - 76 rue de Seine, 75006 Párizs
Hivatalos oldal
boulangersdugrandparis.com
