Idén tavasszal egyre több az ínyencverseny. A párizsi Notre-Dame de Paris előcsarnokában megrendezett Fête du Pain-en nem kevesebb, mint 5 versenyen díjazták a régió pékjeit! A legjobb hagyományos francia bagett, a legjobb szendvics vagy a legjobb vajas croissant... idén májusban érmek zápora zúdult Île-de-France-ra.
Egy másik verseny is a hírekben szerepelt: a legjobb croissant és a legjobb csokoládés péksütemény versenye Seine-et-Marne-ban. Ez egy lehetőség volt a 77 régió azon pékjeinek jutalmazására, akik a legjobb ínyenc alkotásokat készítették e két alapvető sütemény alapján.
A zsűri számára pedig nem volt könnyű a választás. Hogy dönteni tudjanak, a szakemberek megérintették, megszagolták és természetesen meg is kóstolták az erre az alkalomra készült számos alkotást. Ki jutott fel a dobogóra? Kit ért az a megtiszteltetés, hogy a zsűri gratulációjával távozhatott? A Maison de la Boulangerie-Pâtisserie de Seine-et-Marne május 7-én jelentette be a várva várt győzteseket a közösségi hálózatain keresztül.
A croissant kategóriában a Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux-i Aux Deux Épis pékség nyerte el az első díjat, amelyet a La-Ferté-sous-Jouarre-i Aux 4 Épis követett. A harmadik helyen a pontault-combault-i Fred Factory végzett.
Ha a pain au chocolat-t kedveli, akkor a La-Ferté-sous-Jouarre-i Aux 4 Épis pékségben találja meg ennek a süteménynek a legjobb alkotását.
Ismerje meg a legjobb croissant és a legjobb pain au chocolat 2025-ös díjátadójának eredményeit és listáját Seine-et-Marne-ban.
Gratulálunk a nyerteseknek és minden résztvevőnek!
