A 2023 karácsonyára készített kiváló gourmet kollekció után az Alléno & Rivoire duó folytatja lendületét, és 2024 elején ismét megörvendezteti ízlelőbimbóinkat!Epiphanyra Aurélien Rivoire cukrászmester és Yannick Alléno Michelin-csillagos séf egy olyan galette des Reines-t készített, amely éppoly gyönyörű, mint amilyen finom.
A 2024-es év első kreációjához a duó minden eszközt megragadott, és két krém tökéletes házasságát alkotta meg. Ez a galette des Reines, az Alléno & Rivoire agyszüleménye, mandulakrémet és cukormentes csokoládékrémet tartalmaz, amelyet egy ropogós csokoládékukoricás leveles tészta szublimál. Az egészet reszelt kakaóval szórják meg. Az eredmény egy rendkívül finom, tökéletesen kiegyensúlyozott kreáció, amely garantáltan szétrobban a szánkban!
Mindezek tetejébe a duó egy lóhere alakú babot is becsempészett, amellyel megnyerheti a Tablette des Rois-t, egy étcsokoládé táblát, amelyet márványozott friss mandulakrémmel koronáznak meg.
Felhívjuk kedves ínyencek figyelmét, hogy ez az Alléno & Rivoire által elképzelt galette des Reines csak 2024. január 1. és 17. között élvezhető a párizsi üzletekben. Egy galette 45 euróba kerül.
A frangipánnal és mandulával készített királyok rétese 2026-ban Párizsban — válogatásunk a hagyományos mesterművekből
Látogasson el a párizsi legjobb frangipane-tortákhoz, és élvezze a hagyományos ízeket az 2026-os Vízkereszt alkalmából! [Olvass tovább]
A Szentháromság ünnepén 2026-ban, hogy minden családot megkóstoltatod, fordulj a legjobb királylepényekhez, melyeket neves cukrászok készítenek. Az elérhető áraktól a luxus kategóriáig engedd, hogy Párizs legtehetségesebb cukrászainak művei elbűvöljenek. [Olvass tovább]
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. január 1. Nál nél 2024. január 17.
Hely
Alléno & Rivoire csokoládé
9 Rue du Champ de Mars
75007 Paris 7
Árak
€45
Hivatalos oldal
chocolat-allenorivoire.fr
Foglalás
chocolat-allenorivoire.fr
A frangipánnal és mandulával készített királyok rétese 2026-ban Párizsban — válogatásunk a hagyományos mesterművekből
A 2026-os pékarmesterek királykosztümjei Párizsban: válogatásunk a legfenségesebb édességekből
