Ha mindig is szeretted volna megkóstolni Dominique Crenn konyháját, de eddig még nem volt lehetőséged elrepülni San Franciscóba, akkor most nagy élményben lesz részed. A háromcsillagos francia séf hamarosan megnyitja első éttermét Franciaországban. A hosszú évek óta az Egyesült Államokban élő séf pedig éppen Párizsban tervezi megnyitni új csemetéjét, amely a Golden Poppy nevet viseli. Ám erre még egy kicsit várni kell, hiszen Dominique Crenn első párizsi étterme a tervek szerint 2023 júniusában nyitja meg kapuit.
Aki nem bírja kivárni, a Golden Poppy a főváros 9. kerületében, a La Fantaisie-ben található. A Martin Brudnizki svéd építész által tervezett Hôtel La Fantaisie a Leimotiv csoport új párizsi létesítménye. A 73 szobával és lakosztállyal, valamint a Holidaymie gyógyfürdővel rendelkező La Fantaisie "a növények köré összpontosító koncepciót " kínál.
Kulináris téren Dominique Crenn séf áll majd a szálloda három éttermének élén: a várva várt Golden Poppy, a Poppy Café és a Rooftop.
Itt a kaliforniai pescetarian konyha finomságait fedezhetjük majd fel, helyi francia termékekkel. Élvezze a nyugati part kulináris történelmének sokszínűségét, olyan ételekkel, mint például :
Eredetiséggel és merészséggel teli ételekre számíthat, igazi kaliforniai szellemben. Például tengeri sün (kaliforniai specialitás), amelyet a banán és a karamell umami jegyei egészítenek ki. Az étterem Martin Brudnizki által tervezett díszlete a világos, meleg színeknek köszönhetően tökéletesen illeszkedik az asztal művészetéhez.
Emlékeztetőül, a séf három létesítményt - L'Atelier Crenn, Le Petit Crenn és Bar Crenn - vezet, amelyek mindegyike San Franciscóban található. 2019-ben Dominique Crenn három csillagot kapott a Michelin Guide-tól a L'Atelier Crenn nevű étterméért, ezzel ő lett az első nő, aki 3 csillagot kapott az Egyesült Államokban.
Szóval, alig várod, hogy kinyomd a Golden Poppy, Dominique Crenn első párizsi címének ajtaját? Találkozunk a 9. kerületben 2023 júniusában!
La Fantaisie, szálloda, tetőbár, étterem, terasz és SPA
A La Fantaisie, a párizsi 9. kerület szívében fekvő ékszer csodálatos meglepetéseket rejt. A Leitmotiv csoport és a tehetséges séf, Dominique Crenn együttműködésének gyümölcse, a szálloda arra invitálja Önt, hogy merüljön el egy pihentető gourmet élményben a Rue Cadet-en. A zöldellő terasz és a virágokkal teli tetőterasz csak néhány a felfedeznivalók közül. [Olvass tovább]
Dátumok és menetrendek
Tól 2023. június 1.
Hely
Arany pipacs
24 Rue Cadet
75009 Paris 9
Több információ
A megnyitót 2023 tavaszára hirdették meg
La Fantaisie, szálloda, tetőbár, étterem, terasz és SPA
