Vannak olyan jó ajánlatok, amelyeket szívesen megtartanánk magunknak, de aztán eszünkbe jut, hogy küldetésünknek tekintettük, hogy segítsünk felfedezni Párizst a legjobb címeken keresztül, ezért íme egy remek ajánlat, amely legalább annyira kedvez a pénztárcájának , mint az ízlelőbimbóinak.
A Place de la République téren kezdődő, diszkrét Passage Vendôme-ban rejtőzködő Loov egy aprócska - és tényleg aprócska -, de nagyon is barátságos étkezde. Yasmina Mazouzi vezeti, aki úgy fogadja az ínyenceket, mintha otthon lennének, és gyengéd mediterrán ízvilágú specialitásokat kínál.
Elég csak a szomszédok és a törzsvendégek állandó áradatát nézni, akik bejönnek enni vagy elvitelre rendelnek, hogy rájöjjünk, Yasmina konyháját azért szeretik, ami: egyszerű és megfizethető, friss, szezonális termékekből, de mindenekelőtt sokszeretettel készül. Az étlap minden héten változik, és az étterem weboldalán elérhető heti menü segítségével előre megtudhatja, hogy másnap milyen fogást fog enni.
Tajine húsgombóc, csirke ojja... hagyományos tunéziai, marokkói és algériai ételek szerepelnek a kínálatban, és mindig van vegetáriánus alternatíva az érintettek, amatőrök vagy kíváncsiak számára. De a legjobb ajánlat kétségtelenül a házi kuszkusz, amely minden csütörtökön és pénteken szerepel az étlapon.
Az olívaolajban főtt magvakból és az alaplében főzött szezonális zöldségekből álló Loov kuszkusz ugyanazon az alapon készül, és többféle húsfélével is kapható: ultra-zsenge báránynyak (13 €), mézzel és enyhe fűszerekkel ízesített csirke (12 €), merguezi kolbász (12 €), fűszeres marhahúsgombóc (12 €); a tetején természetesen harissával és kiváló szultánnal és mézben és narancsvirágban tartósított sárgabarackkal.
Ráadásul, bár a tulajdonosnő bőségesen tálalja a tányérjait, még egy adag magot és zöldséget is kaphatsz, ha akarsz. Őszintén szólva, ki tudná ezt felülmúlni?
Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.
