Az első kiadás sikere után a Le Melville, a párizsi jazz egyik meghatározó intézménye, idén nyáron is megismétli a fesztivált, és ismét meghívja a zene szerelmeseit egy egyedülálló érzéki utazásra. Jazz à Bagatelle ez évben másodszorra visszatér a történelmi kertek szívébe, a Bois de Boulogne-tól mindössze egy karnyújtásnyira, hogy felerősítse a kötelék a dallamok, a magas gasztronómia és a természet között. 16 exkluzív estére, minden kedden és szerdán a 2026. június 2-től július 29-ig (kivéve a június 23-24-ét), a klub kilép a dél-pesti falai közül, hogy időtlen időutazást kínáljon: szabadtéri vacsora-koncertek a Bagatelle kastélyának impozáns alapja előtt.
A Bagatelle kastélya, amelyet az Artois gróf kezdeményezésére 1775-ben hoztak létre, kivételes hely, tele történelemmel és eleganciával. Angolparkos kertjei, tavai és szobroi körülölelik, és megtestesítik a francia kifinomultság esszenciáját. A Bagatelle-kerteket skót tájépítész, Thomas Blaikie tervezte; angol tájkép-stílus remekműve, amely tökéletesen összefonja a természetet, a gasztronómiát és a zenét. Bagatelle Paris városának hét kastélya közé tartozik La Conciergerie-vel, a Louvre-palotával, a Luxembourg-palotával, a Királyi Palotával, a Bagnolet-kastéllyal és a Muette-kastéllyal. Hosszú felújítás után ez a hely, amely igazi történelmi kincs, újraformát öltve ad át egy szenvedélyes közönségnek egyedülálló élményt: a jazz és a gasztronómia találkozását.
A Melville tisztán hagyományainak megfelelően a Jazz à Bagatelle zenei programja fényt varázsol a ragyogó tehetségekre, ötvözve a már szilárd reputációval rendelkező muzsikusokat a fiatal tehetségek feltörő hullámával. A swingtől a hard-bopig, a megidézett örök klasszikusokon át minden este egyedi zenei merülést ígér. Olyan előadók, mint az Olivier Franc Quartet, az Ellen Birath és Matthieu Boré duó, Estelle Perrault, Ramona Horvath (Feat. Lisa Cat-Berro), vagy a Nancy Murillo Sextet lépnek a színpadra, lenyűgöző performanszokkal, amelyek a legigényesebb közönséget is ámulatba ejtik. Ezek a kivételes pillanatok arra adnak lehetőséget, hogy a jazz iránt rajongó közönség vagy a műfajt kedvelő amatőrök összhangba hozzák ízlésüket a kifinomult gasztronómiával, miközben egy elegáns vacsora mellett barátságos hangulatban merülnek el a zenében. Olyan különböző műfajokat felölelő élmény ez, mint a Great American Song Book, az Années Folles időszaka, a swing vagy a kubai salsa, így a zenei élmény egyszerre változatos és lendületes marad.
Foglalás
A www.lemelville.fr oldalon
Vagy telefonon a +33 1 40 75 00 57-es számon
A kivételes zenei élményhez a fiatal és tehetséges Malcom Ecolasse séf, aki az Éric Frechon, Jean-François Piège és Juan Arbelaez brigádjainál dolgozott, egy gasztronómiai menüt írt, külön speciálisan a Jazz à Bagatelle számára. Híres konyhai találékonyságáról, ételei autentikus konyhát, érzelmeket és a világ felé nyitottságot kölcsönöznek, egy olyan gasztronómiát teremtenek, amely nyitottságot és sokszínűséget visz magával. Konyhája a szezonális termékeket, a finom ízeket, a fűszereket részesíti előnyben, valódi kulináris szimfóniát alkotva, amely tökéletesen rezonál a koncertek energijával. Szenvedéllyel a ízek iránt, szereti megosztani a sokféle ízt és érzetet friss, egyedi kreációk formájában, ahol a fűszerek és a váratlan hozzávalók feltárják teljes gazdagságukat.
Minden fogás egy kifinomult műalkotás, amely gördülékenyen ötvöződik a jazz varázsával, így érzékszervi élményre ad teret: a vendégek ízek és hangok tökéletes frigyét élhetik át. A gasztronómia és a zene közötti finom összhang a hely esszenciáját tükrözi: általában a szem elől rejtett, de idén nyáron nagyba nyitva várja a közönséget, hogy egy egyedi és felejthetetlen élményt kínáljon, ahol a kulináris kiválóság a jazz varázsával találkozik egy rendkívüli történelmi környezetben. Ezekhez az kivételes estékre a menü olyan alkotások köré rendeződik, amelyek a séf találékonyságát idézik meg.
A élmény a „Partir en fumée”‑vel indul: egy vajjal füstölt, megpirított brioche szeleten straciatella krémmel. Majd a „Poireauter” finomságával folytatódik, sovány halból készített carpaccio tigris-tejes spészével és yuzu zselével. A megnyugvást a „Un dimanche chez maman” hozza meg: alacsonyan hőmérsékleten készített szárnyas, krumplis dauphine‑körítéssel. A záróakkordban pedig a frissesség jegyében a „On n’est pas pressé”: karamellizált citromos mille‑feuille zöld shisóval. Egy kiegyensúlyozott ajánlat, amely a növényvilágot és a gasztronómiai buvárkodást hangsúlyozza, és az éjszakába nyúló jazz ritmusát kíséri.
A estéket a nagy udvarban rendezik a kastély és a Trianon között. Egy bensőséges, varázslatos hely, amelyről kilátás nyílik a kastélyra." Under stars, guests will enjoy... Wait ensure Hungarian all. Let's rewrite properly.
Égni hagyva
Brioche perdue, vajjal füstölt scamorza sajttal, szkarmozza füstölt, straciatella, kiwi, hagymás savanyúság, póréhagyma, és datolya kesudióVG
Poireauter
Fehérhall carpaccio, póréhagyma választéka, póréhagyma savanyúság, pörkölt pekándió, ribiszke és yuzu zselé
Option VG: alacsony hőfokon készített póréhagyma
Un dimanche chez maman
Szulyos sült csirkemell, majd ropogósra sütve, szárnyas lé, dauphine burgonya, petrezselymes majonéz, pirított fokhagymás olaj, petrezselyemolaj
Option VG : grillezett padlizsánsteak, ratatouille-szósz
Ez nem sürgetés
Mille-feuille karamellizált, citromos krémszerűség, lime zselé és shiso zöld VG
Asztalfoglalás
A www.lemelville.fr oldalon
Vagy telefonon a 01 40 75 00 57
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2026. június 2. Nál nél 2026. július 29.
Hely
Les Jardins de Bagatelle
42 Route de Sèvres à Neuilly
75116 Paris 16
Útvonaltervező
Hivatalos oldal
lemelville.fr
Instagram oldal
@lemelville_paris
Több információ
Crédit photo : My Bouchey - Sortiraparis
Crédit photo: @raphaelmetivet 2026
Dates : Minden kedd és szerda, 2026. június 2-tól július 29-éig (kivéve június 23–24) – 120 teríték
Az ajánlat : Leves + főétel + hús + hal + desszert + koncert – 110€
Foglalás legkésőbb a rendezvényt megelőző csütörtökig.
Rossz idő esetén másik időpontra történő átszervezés.
Nyitvatartás : Belépés 19:00-től, koncert 20:30-kor
Foglalás : www.lemelville.fr
vagy a 01 40 75 00 57
