Jó hír az ínyenc konyha és a prémium street food kedvelőinek! A Strasbourg–Saint-Denis metróállomástól pár lépésre, Párizs 10. kerületében a Chouchou újraírja a gyorséttermek szabályait. A fatüzelésű grillételek, a 100%-ban házi készítésű kebab és az újragondolt XXL sós palacsinták között ez a bőséges adagjairól ismert hely bizonyítja, hogy a főváros szívében is lehet gyorsan, friss és ízletes ételeket enni.
Egy nyüzsgő, gyakran egyforma üzletekkel zsúfolt városnegyedben a Chouchou üdítő kivételnek számít. A színházakkal szemben, a Grands Boulevards-tól mindössze két percre található étterem ritka ígéretre épít: minden teljes egészében házilag készül. Itt semmi sem ipari előállítású: csak őszinte, családias és élettel teli konyha.
Készen áll egy finom lakomára? Foglalja le asztalát már most a Chouchou Paris hivatalos weboldalán
A tűz művészete: grillezett fogások és füstös ízek Párizsban
Az ínyenceket mágnesként vonzó különlegesség a nyílt lángon és parázson sütés. Már belépéskor a fával fűtött tűz illata jelzi, mire számíthatunk.
Egészben grillezett aranydurbincs,
Puhára sült báránybordák,
Fűszeres pácban érlelt nyársak.
A lelketlen elektromos sütéssel ellentétben a fatüzelésű tűz adja azt a utánozhatatlan füstös ízt, amelyet a Grands Boulevards-on sehol máshol nem találni. A húsokat és a halakat a szakma szabályai szerint pirítják meg, hogy az ízek valóságos robbanását nyújtsák a szájban.
A Chouchou egy eredeti koncepcióval tűnik ki, amely máris nagy sikert arat Párizsban: újragondolt, XXL-es sós palacsintával.
Felejtsd el a hagyományos kenyeret. Itt a rendkívül bőséges tölteléket — amely házi készítésű húsból, ropogós friss zöldségekből és titkos szószokból áll — egy óriási, puha palacsintába csomagolják. Tökéletes alternatíva azoknak, akik a hagyományos kebab ínyencebb és innovatívabb változatát keresik. Teljes értékű, laktató és rendkívül Instagram-kompatibilis étel!
Az alapanyagok iránti szenvedély a grillételeknél sem ér véget. A Chouchou étlapján a nagy klasszikusok igényesen újragondolt változatai kapnak főszerepet:
Kézműves kebab: Helyben készítik és húzzák nyársra, kiváló minőségű húsból és gondosan válogatott fűszerekkel.
Házi kuszkusz: A hagyományok kedvelőinek kihagyhatatlan fogása. Illatos, hatalmas adagokban tálalják, és úgy készül, mint otthon.
A pácoktól a mártogatós szószokig minden házilag készül, a frissességre olyan nagy hangsúlyt fektetve, amely már az első falatnál érezhető.
A Strasbourg–Saint-Denis negyedben elfoglalt stratégiai elhelyezkedésének köszönhetően a Chouchou tökéletes hely:
Egy gyors, mégis minőségi vacsora, mielőtt elindulnánk a színházba.
Egy baráti, kötetlen étkezés a Grands Boulevards nyüzsgő sétánya mentén tett séta után.
Gasztronómiai megálló azoknak, akik egy pezsgő negyed közepén is az „igazi” ízeket keresik.
100%-ban házi készítésű: A helyben pácolt húsoktól a házi szószokig.
Parázson sütve: Hiteles, füstös íz, tökéletesen kézben tartott sütési technikával.
XXL-es adagok: Bőséges fogások és eredeti méretváltozatok a farkaséheseknek.
Kiváló ár-érték arány: Őszinte konyha, amely egyaránt tiszteletben tartja az alapanyagot és a vendéget.
Hol? Strasbourg–Saint-Denis negyed, 75010 Párizs (a színházakkal szemben, pár lépésre a Grands Boulevards-tól).
Specialitások: Fatüzelésű grillételek (aranydurbincs, bárány), XXL sós palacsinták, 100%-ban házi készítésű kebab és hagyományos kuszkusz.
Hangulat: Barátságos, családias és őszinte, fényévekre az ipari street foodtól.
Röviden: a Chouchou az a kihagyhatatlan gasztronómiai hely, amely eddig hiányzott Párizs 10. kerületéből. Kíváncsiságból térünk be, hogy megkóstoljuk az XXL méretű palacsintát, aztán a fatüzelésű grillételek omlósságába első látásra beleszeretve térünk vissza!
Hely
Chouchou Párizs
5 Boulevard de Strasbourg
75010 Paris 10
Útvonaltervező
Hivatalos oldal
restaurantchouchou.menuchic.com
Instagram oldal
@chouchou_restau
