Nem könnyű kint enni, ha valaki cöliákiás, gluténérzékeny vagy laktózérzékeny. Carole, az étterem tulajdonosa, aki maga is intoleráns, egy kedves helyet talált ki a testvérével, hogy "klasszikus" és finom ételeket kínáljon.
A My Free Kitchenben az ételek nem csak intoleránsoknak szólnak, hanem mindenkinek, aki egészséges, ízletes, házias ételeket szeretne enni. A testvérpár minden nap új menüvel rukkol elő, amely 7 étel köré épül: egy torta 7 euróért, egy quiche 7 euróért, egy leves 5 euróért, egy saláta 7 euróért, egy napi étel 9 euróért, INGYENES édességek 3 euróért (muffinok, brownie-k, sütik) és egy desszert, egy igazi, 6 euróért!
Ezen ételek elkészítéséhez Carole egy több mint 50 alapot tartalmazó étlapot állított össze, tésztákhoz, kombinációkhoz... és olyan beszállítókat választott, akik képesek "keresztszennyeződés-mentes" tanúsítványokat és műszaki adatlapokat biztosítani, hogy az ételekben ne legyen glutén vagy laktóz!
Ebédidőben az ínyenc menü 12,90 euróért kínálja a nap ételét és egy süteményt, salátát, quiche-t vagy levest. Látogatásunk napján marhahúsos és padlizsános lasagne szerepelt az étlapon. Finom, szinte becsaphatta magát az ember. Kipróbáltunk egy friss salátát is quinoával, vöröskáposztával és retekkel, mangóalapú öntettel. Az adagok nagyvonalúak, és jóllakattak minket a napra.
Délután is be lehet jönni egy desszertre vagy egy ingyenes desszertre. Egy finom gyümölcstorta, amelynek titka a mandula és a szójakrém használatában rejlik. Egy nagyon jó mexikói vagy etiópiai biokávé kíséretében, amelyet Philippe gondosan válogatott össze, vagy egy 9 eurós csomagban kapható Lov Organic tea, és máris a csúcson leszel. Kóstoltál már cappuccinót mandulatejjel? Talán itt az ideje, hogy kiderítsd.
Aki ebédidőben siet, vagy messze van a Cadet-től, ne aggódjon: a My Free Kitchen összefogott a Tok Tok Tok kal és a Take eat easy-vel, hogy 10 és 22 óra között szállítson.
Szombatonként pedig bármit megtehet a 24,5 eurós brunch, amely egy sós tányérból áll, amelyhez pirítós, omlett vagy rántotta, szezonális saláta, friss gyümölcslé, forró ital és egy ínyenc desszert tartozik!
A My Free Kitchen egy kis élelmiszerválasztékot is kínál, így otthon is kipróbálhat néhány finom glutén- és laktózmentes terméket: tésztát, kukoricapelyhet és egy csokoládés-mogyorós kenőcsöt, ami egyszerűen isteni!
Nem kell mást tenned, mint kipróbálni!
Gyakorlati információk:
Honlap: My free Kitchen
Helyszín: 1bis, rue bleue, 75009 Paris
Nyitva tartás: hétköznap 10:00-10:00, szombaton 12:00-17:00.
Foglalás: 01.48.01.01.67.64
Hely
My Free Kitchen étterem
1B Rue Bleue
75009 Paris 9
Hozzáférés
Cadet vagy Poissonnière úr
Árak
formule goûter : €9
formule gourmande : €12.9
brunch du samedi : €24.5
Több információ
Nyitva tartás: hétköznap 10 és 22 óra között, szombaton 12 és 17 óra között.
