Először is nagyon boldog új évet kívánunk 2018-ra, amely reméljük, ismét alkalmat ad majd arra, hogy megkóstoljuk Önökkel a finomságokat!
Számíthatnak ránk, hogy megtaláljuk a kis, kedves helyeket, kipróbáljuk őket, és természetesen megosztjuk Önökkel.
Mielőtt teljes gőzzel belevetjük magunkat az új évbe, és új éttermeket mutatunk be Önöknek, szeretnénk megosztani a szerkesztőség 2017-es kedvenceit.
Ha szereti a bistronómiai konyhát...
Mokko
Egy kis étterem Montmartre szívében, ahol neo-bistrot ételeket kóstolhat meg, amelyek rendszeresen változnak a piaci kínálat és Arthur Hantz séf inspirációja szerint.
Jérémie
A 16. kerületben található étterem hagyományos francia konyhát kínál, amelyet egy kis kortárs ízzel egészít ki, ami teszi igazán eredetivé. A szem és az ízlelőbimbók egyaránt élvezhetik a látványt és az ízeket.
Baltard au Louvre
A Canopée kertjeiben Ewout Vranckx séf ésszerű mennyiségű ételeket készít, hogy 3 vagy 4 fogásos vacsorát állíthasson össze. Az ízlelőbimbók izgatottan várják a meglepetéseket, és a száj gyakran meglepődik a robbanásszerű kombinációkon!
Chez Mokko
Ha szereti az ázsiai konyhát...
Kodawari Ramen
Ha Japánban szeretne érezni magát, látogasson el ebbe az étterembe az Odéon negyedben. A Tokyo Yokocho hangulatába csöppen, és megkóstolhatja a kötelező ramen tésztát.
Yikou
Imádja a dim sumot? Ezeket a kis töltött tésztákat melegen kell fogyasztani. A Yikou kínálja Önnek, hogy megkóstolja ezt a kínai specialitást, amelyben francia alapanyagok is megtalálhatók. A keverék meglepő, de nagyon sikeres!
AOl'Izakaya
A francia-japánkonyhát kínáló étterem egyszerre gasztronómiai, modern és merész a nyüzsgő Caumartin utcában. Ajánljuk az esti menüt, amely 6 fogásból áll, és a séf inspirációja alapján készül, az „omakase”.
Yikou dim sumjai
Ha szereti az olasz konyhát...
Tosca
Michelino Giola, a Michelin-csillagos olasz séf a Splendide Royal szálloda éttermében dolgozik. A menün kiváló, kifinomult ételek találhatók, a desszertkedvelők pedig a Tosca cukrászának , Giula Mizzoninek az isteni desszertjeit kóstolhatják meg.
Epoca
Ez az autentikus olasz bisztró ízletes és bőséges ételeket kínál, amelyeket a bárban, a konyhára néző kilátással, romantikus hangulatban vagy barátaival a nagy vendégasztalnál fogyaszthat el...
Truffás ravioli az Epoca étteremben
Haszereti a jó húst...
Anahi
Először hentesüzletként működött, majd Riccardo Giraudi 2017-ben újjáépítette ezt a húséttermet, és kiváló minőségű húsokat importál, amelyeket szénparázson sütve emel ki. Igazi csemege!
Bien Elevé
Hús közvetlenül a Chateauneuf-i termelőtől a Pas-de-Calais-ból, helyszíni érlelő pince, rövid étlap... És milyen intenzív élvezetek várnak a húsimádókra!
Alix & Mika
Figyelem, tartárrajongók! Itt jó helyen járnak, ha finoman és ízlésesen fűszerezett, kiváló minőségű nyers húst szeretnének kóstolni. Halételek is szerepelnek az étlapon.
A tartár Alix & Mika éttermében
Ha szereti a tapasokat...
Wim à Table
A bárpultnál vagy a vendégasztalnál ülve élvezhetjük a belga séf, Wim Van Gorp tapasait, aki kreatív és kifinomult falatokat kínál, megfizethető áron. Hogy az élvezet teljes legyen, a borlap és az eredeti koktélok is szerepelnek az étlapon.
The Cod House
Ha szereti a tapasokat és az ázsiai konyhát, akkor bátran látogasson ela The Cod House-ba, ahol japán izakaya bárként fogadják Önt. A menün házi koktélok és finom, megosztásra alkalmas ételek találhatók!
Chilam Gastrobar
Szeretne egy jegyet Mexikóba? A Chilam Gastrobar megkínálja az év legjobb tacojait, különféle feltétekkel. Külön említést érdemel a ház specialitása, az „Al Pastor” homár, amely tequilával és sült ananásszal ízesítve igazán eredeti ízvilágot kínál.
Chez Wim à Table à Batignolles
Ha szereti a meglepetéseket...
L'Abattoir Végétal
Ez a hely megmutatja, hogy gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával is finom ételeket készíthet, és meglepetést okozhat gyermekeinek. Itt olyan jól elkészítik és olyan kreatív módon tálalják őket, hogy meglepetést okoznak, és mindezt anélkül, hogy tönkretennéd magad!
Fuumi
El tudtad volna képzelni, hogy egyszerre eszel makit és burritót? Képzelj el egy zöldséges, halas vagy csirkés tekercset... burritóba tekerve. A Fuumi megkockáztatta, és elég jól sikerült!
A Fuumi maki burritoja
Ha szereti az eredeti helyeket és a kifinomult konyhát...
Pertinence
Elegáns és modern dekoráció, kreatív konyha, amely ötvözi a francia hagyományokat az ázsiai ízek finom aromáival, gyönyörű tálak sokféle ízzel... A Pertinence pontosan eltalálja az ízlésünket, nagy örömünkre.
Le Frank
A Louis Vuitton Alapítvány szívében, gyönyörű környezetben a Tablettes csillagos séfje , Jean-Louis Nomicos ízletes étlapot kínál a nap minden szakára. A hely varázsa a tányéron is megmutatkozik!
Limon
Juan Arbelaez kolumbiai származásával játszik, hogy egzotikus ízekkel kényeztesse Önt a Marignan hotel gyönyörű környezetében. A kiváló minőségű citrusfélék és citromoké a főszerep ebben az új, pezsgő étteremben!
MrT
Egy meglepő felfedezés az év végére, ahol a szem és az ízlelőbimbók is megkapják a magukét! Eredeti dekoráció, merész és ízletes konyha, remek borlap és eredeti koktélok... Minden megvan ebben az új étteremben a Marais negyedben.
Mr T a Marais negyedben
Íme egy rövid összeállítás a 2017-es év kedvenceinkről.
Imádtuk felfedezni az új helyeket, hogy megoszthassuk veletek, és máris nekiláttunk, hogy megtaláljuk a 2018-as év új helyszíneit.
Boldog új évet mindenkinek!
