Gourmet riadó! A párizsi 8. kerületben találhatóHôtel Grand Powers minden vasárnap egy olyan villásreggelire vár, amelyet nem felejtesz el egyhamar! Osztrigák sokasága, házi desszertek és egy quinoa poke bowl biztosan elkápráztatja a főváros ínyenceit.
Az egészséges, ultra-gourmet villásreggeliért a szálloda bejáratánál található Café 52-be kell menned. Az elegáns környezetben, ahol a Belle Époque és az Art Deco találkozik, otthonos hangulatban, a mosolygós csapat szívélyesen fogad minket, mielőtt elhelyezkednénk. A barátságos légkör máris megnyerte tetszésünket. Már csak az van hátra, hogy felfedezzük, mit tartogat számunkra a Café 52 az ízek tekintetében.
Elindulunk a szomszédos teremben lévő büfé felé, ahol mindent lehet enni. Ez pedig igazi paradicsom az ínyencek számára. A szárazföldtől a tengerig, az édestől a sósig, itt mindenki talál valamit.
A tengeri ízek kedvelői számára a normandiai osztriga, a tökéletesen átsütött kagyló, a friss garnélarák, a tarama wasabival, szarvasgombával vagy tengeri sünnel, valamint a lazacszeletek, amelyek fényes, gyöngyházfényű megjelenése a minőségéről tanúskodik. Később megtudjuk, hogy a lazac ugyanattól a beszállítótól származik, mint az angol királynő. Minden hozzávaló egy királyi lakomához.
A húsevők sem maradnak alul, a felvágottakat (fehér sonka, bayonne-i sonka és chorizo) és a quiche lorraine-t meg kell halni. A vegetáriánus oldalon a nyers zöldségeket és gyümölcsöket, valamint a krémes humuszt és a padlizsán kaviárt fogják imádni.
A sajtok választéka is remek, köztük egy kiváló nyers tejből készült Camembert és egy nagyon virágos Comté, amelyhez kenyér és lekvár is jár az édes és a sós ízek kedvelői számára. A gluténérzékenyek örömmel fogadják, hogy gluténmentes termékekből is van választék, többek között egy müzli, amelyet egy nagyon jó joghurtra szórnak. Néhány aszalt gyümölcs, egy csipet méz, és máris kész a csemege!
De mi a helyzet a tojással? Ennek a villásreggeli alapdarabnak is megvan a helye a Grand Powersben. Itt tányéronként szolgálják fel, és ez nagyszerű hír, mert pontosan úgy kérheted, ahogyan szereted. Keményre főzve vagy sülve, rántva vagy omlettben, fűszernövényekkel, sonkával vagy sajttal tálalva, minden az ön döntésén múlik.
A nevéhez méltó all-you-can-eat büfé mellett három jellegzetes étel közül is választhatunk. Van egy poke-tál, amelyet a szálloda tulajdonosa receptje alapján készítenek, quinoával, mangóval, vörös tonhallal és avokádóval, szezámmal és gránátalmával megszórva - a meleg időjáráshoz illő ízekkel.
Ha szereted a szendvicseket, imádni fogod a smorrebrodot, egy dán specialitást, amely egy nagy szelet rozskenyérből áll, amelyet guacamoléval kensz meg, tetején avokádó- és lazacszeletekkel, valamint egy kis gránátalmával.
A nap étele is csábító lehet. Kóstolásunk napján ez egy ultraolvadó polip volt, amelyet ezen a híres padlizsánkaviáron tálaltak, cseresznyeparadicsommal kísérve. Elég volt ahhoz, hogy a tengerpartra repítsen minket.
Az édesszájúaknak pedig a szálloda egy egész sereg finomsággal várja, hogy visszarepítse Önt a leggyengédebb éveibe. Márványtorta, macaronok, Gilles Marchal epres tortája, valamint alma- és rebarbaratorta, amelyek akár a nagymama receptjeit is felülmúlhatják, Proust madeleine-je mindenkinek van.
Mindezek mellé választhat egy Mariage Frères teát, egy csésze kávét, ahogyan ön szereti, egy frissen facsart gyümölcslevet (narancs, grapefruit vagy citrom) és egy pohár pezsgőt. Ha úgy tetszik, egy koktéllal (felár 17 €) vagy à la carte desszertekkel (felár 10 €) is kényeztetheti magát: palacsinta juharsziruppal, házi készítésű fagylaltok és bundáskenyér.
Több mint elégedetten távoztunk. Azt kell mondanunk, hogy ez a villásreggeli a hitelesség minden dobozát kipipálja, ráadásul kiváló ár-érték arányban (természetesen nem feledkezve meg a mennyiségről sem). Az ínyencségek sem maradtak figyelmen kívül, és a meleg hangulat miatt otthon éreztük magunkat. Mindent egybevetve, a vasárnapi bruncheurök kedvenc címe!
Az alkoholfogyasztás veszélyes az egészségre. Igyál mértékkel!
Dátumok és menetrendek
Következő napok
hétfő :
nak,-nek 00:00 van 23:59
kedd :
nak,-nek 00:00 van 23:59
szerda :
nak,-nek 00:00 van 23:59
CSÜTÖRTÖK :
nak,-nek 00:00 van 23:59
péntek :
nak,-nek 00:00 van 23:59
SZOMBAT :
nak,-nek 00:00 van 23:59
vasárnap :
nak,-nek 12:30 van 15:00
Hely
Grand Powers Hotel
52 Rue François 1er
75008 Paris 8
Árak
Brunch : €70
Hivatalos oldal
www.hotelgrandpowersparis.com
