Szereted a rejtett kávézókat , ahol leülhetsz a számítógéped mellett, és elkortyolhatsz egy forró vagy jeges teát, vagy egy csésze kávét egy fahéjas brióssal? Akkor irány a Marais-ban található Institut Suédois udvara, hogy felfedezze a vadonatúj Café Fika Paris-t, amely tavaly júniusban nyitotta meg kapuit, és most a megnyitóját ünnepli, ahol rengeteg édes finomság és étel várja egész nap.
A fika Svédországban a nap folyamán elfogyasztott kis harapnivaló, az ínyenc szünet, amelyet naponta akár 7 alkalommal is megtehetsz. Természetes tehát, hogy a kávé is átvette ezt a nevet, hiszen így a nap bármely szakában kényeztethetjük magunkat.
A kávézó élén Caroline és Damien állnak, akik az elmúlt 10 évben svéd séfekkel közösen szerveztek kulináris eseményeket. Mivel beleszerettek az országba, amelyet beutaztak, hogy felfedezzék gasztronómiáját és kultúráját, úgy döntöttek, hogy elindítják ezt a svéd kávézó projektet, ahol a klasszikus svéd konyhát és a cukrászatot keverik majd a maguk módján, mindig mohón és kreatívan.
Érkezéskor a légkör nyugodt, a környezet világos. Szép édességekkel teli pult áll előttünk, és felfedezünk egy szép teraszt és egy belső szobát, ahol néhány ember coworking üzemmódban dolgozik, miközben kávét kortyolgat.
A la carte :
A menüt Maria Printzemond, Svédországban és Franciaországban egyaránt elismert szakács és pékmester állította össze. A Café Fika számára olyan menüt kínál, amely követi az évszakokat és a svéd ünnepeket, miközben a kézműveseket és a minőségi termékeket választja ki, amelyek a legjobban illeszkednek az elkészítéséhez.
Az étlapon szendvicsek, áfonyás gombócok, melegszendvicsek, sós lepény, napi leves és szezonális saláták szerepelnek. Az édes finomságok között szerepelnek a Kannelbulle ésmás csokoládébabkák, achokladbollars, a gluténmentes kokos és más kimondhatatlan svéd specialitások. A mi kedvencünk a cukkinitorta cukkinis változata, amely a répatorták állagára emlékeztet.
Ami az italokat illeti , forró és jegesteák és kávék, friss gyümölcslevek, sörök és pohár borokállnak rendelkezésre . A teát és kávét szállító Lykke Kaffegârdar felelős vállalat, amely környezetbarát módon termeszti, termeli és pörköli a kávét. El kell mondani, hogy a kávé Svédországban (a világ második legnagyobb fogyasztója) szent!
A hely szerdától vasárnapig 10 és 18 óra között tart nyitva, csütörtökön és pénteken pedig este 9 óráig afterwork üzemmódba kapcsol. Ha svéd ételekért jöttök, használjátok ki az alkalmat, hogy felfedezzétek az aktuális kiállítást, és miért ne lazítanátok a kertben chill üzemmódban, hiszen a belépés mindenki számára ingyenes.
Mit szólna egy svéd szünethez egy hangulatos kávézóban?
Árak
Expresso : €2.8
Pâtisseries : €3 - €5
Thés : €4 - €5
Tarte, boulettes, soupe : €7 - €11
Tartine : €7.5
Salade : €13
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
paris.si.se
Több információ
Szerda - vasárnap / 10:00 - 18:00 csütörtökön és pénteken 21:00-ig utómunka! Nyári zárva tartás: 01.08.2022 - 23.08.2022







































































